茄子的功效 茄子的5種效果你一定想不到

  說(shuō)起茄子這種蔬菜大家應(yīng)該都不陌生,它可以說(shuō)是餐桌上很常見(jiàn)的一種蔬菜,它也是夏季主要蔬菜之一。經(jīng)常吃茄子的人知道茄子的功效有哪些嗎?茄子可以做成很多的菜式,它可以炒著吃,還可以燉著吃,茄子的做法有很多,茄子的禁忌有哪些呢?

  茄子的功效

  1.清熱解暑

  大家要知道茄子說(shuō)是一種寒涼性食物,常吃能夠起到很好的清熱活血,消腫止痛的功效,在夏天的時(shí)候食用,能夠起到很好的清熱解暑的效果,特別是對(duì)于長(zhǎng)了痱子的人比較適合吃;每天堅(jiān)持服用蒸茄子,堅(jiān)持下來(lái),就能夠治療內(nèi)痔出血,改善便秘的功效。

大家要知道茄子說(shuō)是一種寒涼性食物

  2.降脂降壓

  常吃茄子能夠很好的降低血壓,在茄子里面含有豐富的皂草甙,這種物質(zhì)能夠起到很好的護(hù)肝和降低機(jī)體血液膽固醇的效果,所以適當(dāng)?shù)某郧炎樱軌蚝芎玫拇龠M(jìn)機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成,茄子還能夠有效的改善供氧功能。

  3.保護(hù)心血管

  茄子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它里面含有豐富的維生素P,這種物質(zhì)能夠保護(hù)我們的血管健康,還能夠很好的防止維生素C被破壞,這樣能夠起到很好的保護(hù)加強(qiáng)毛細(xì)管壁彈性,吃茄子能夠有效的增強(qiáng)人體細(xì)胞免疫力,減低毛細(xì)血管脆性和滲透性。

  4.抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

  5.抗胃癌

  國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

茄子抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍

  茄子的做法

  剁椒茄子

  材料:茄子,青椒,蒜,雞精,醬油,醋,鹽。

  步驟:將茄子洗凈切成滾刀狀,放入鹽水中浸泡,將青椒洗凈切成稍微大一點(diǎn)的丁,鍋里加油,放入浸泡好的茄子,翻炒幾分鐘后盛出來(lái),在鍋里加蒜末炒香,再加茄子,青椒丁翻炒幾分鐘后加一勺鹽,少許雞精,一勺醬油,兩勺醋調(diào)味即可。

  香烤茄子

  材料:茄子,蔥花,香菜,辣椒醬,黃豆醬。

  步驟:將茄子洗凈切著切成略厚的橢圓形,并用刀劃成方塊狀的刀花,好入味,將茄子上抹一層黃豆醬,再抹一層辣椒醬,撒上切好的香菜碎和蔥花,放在電餅鐺里烤熟即可。

  魚(yú)香茄子

茄子的做法 茄子的功效 茄子的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...