苦瓜的好處 吃苦瓜會給身體帶來5種改變

  苦瓜具有獨特的口感,因為它吃起來比較苦,所以很多人會敬而遠之,能夠接受和喜歡苦瓜的人少之又少。但是適當?shù)某钥喙?,能夠為人體帶來很多的好處。苦瓜的做法有很多,它可以涼拌吃,還能夠炒著吃,吃苦瓜的禁忌有哪些呢?

  苦瓜的好處

  1、清熱解暑

  苦瓜味苦,性寒,原本的產(chǎn)地在東印度熱帶地區(qū)。從中醫(yī)的角度來看,苦瓜不單單是一種食材,它也具有一定的藥效,在天氣干燥的時候,苦瓜說是降火的神器。在平時人們還會用苦瓜來治療痢疾、瘡腫和結(jié)膜炎等疾病。

苦瓜味苦,性寒,原本的產(chǎn)地在東印度熱帶地區(qū)

  2、預防癌癥

  常吃苦瓜是能夠預防癌癥的,苦瓜中含有奎寧蛋白物質(zhì)和蛋白酶,這些營養(yǎng)物質(zhì),在一定程度上能夠激活機體內(nèi)的免疫細胞活動,苦瓜里面的物質(zhì)還可以抑制正常細胞的癌變,并且能夠促進突變細胞的復原,所以吃苦瓜能夠達到抗癌的目的。

  3、增強身體的免疫

  苦瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它里面含有豐富的維生素C和多種蛋白質(zhì),常吃苦瓜不但能夠有效的提高免疫能力。它含有的物質(zhì)還能夠有效的增強身體的免疫功能,所以經(jīng)常感冒的朋友,在平時可以常吃苦瓜,這樣對身體比較好。

  4、疏通腸道

  苦瓜都蘊含豐富的膳食纖維,可以很好地促進人體的新陳代謝,所以經(jīng)常食用可以達到疏通腸道,緩解便秘的目的。

苦瓜都蘊含豐富的膳食纖維

  5、緩解“三高”

  研究表明,苦瓜中的苦味甙和苦味素,可以緩解高血糖、高血壓、高血脂等問題。

  苦瓜的做法

  苦瓜炒臘腸

  食材

  100克苦瓜、1根廣式臘腸、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙鹽、0.25茶匙砂糖

  做法

  1)苦瓜,臘腸切薄片,大蒜剁成蓉。

  2)鍋內(nèi)冷油,放入臘腸,蒜蓉略炒。

  3)炒至臘腸變透明色盛出備用。

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