西紅柿的好處有哪些 這4個好處讓西紅柿身價倍漲

  西紅柿是生活中很常見的蔬菜,它的價格不貴,吃起來的味道也非常好,所以很多人都喜歡,那么大家知道吃西紅柿的好處有哪些嗎?西紅柿的做法有很多,它可以炒著吃,也能煲湯喝。多數(shù)食物都有禁忌,西紅柿的禁忌有什么?

  西紅柿的好處有哪些

  1.美容護膚

  西紅柿能起到美容護膚的效果,主要是它有比較強的抗氧化性,它當中除了含有人體需要的維生素C外,也有番茄紅素,這個物質(zhì)是抗氧化成分,所以經(jīng)常吃西紅柿,能很好的清理體內(nèi)多余的自由基,起到抗衰老的效果。

西紅柿能起到美容護膚的效果

  2.保護血管

  西紅柿對于身體的毛細血管有很好的保護作用,主要是它當中含有豐富的維生素P,這個物質(zhì)到了身體中,可以降低毛細血管的通透性,這樣就能起到保護血管彈性的作用,如果大家能堅持吃西紅柿,對于預防心血管疾病有效果。

  3.抗菌消炎

  有一些藥理研究顯示,西紅柿中含有的番茄堿能起到很好的抗菌作用,并且這個物質(zhì)也能起到消炎的效果,如果大家能常吃西紅柿,可以很好的降低組織胺等情況,讓毛細血管通透性的升高。

西紅柿中含有的番茄堿能起到很好的抗菌作用

  4.有益腸胃

  番茄還是一種有益腸胃的蔬果,其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以刺激胃液分泌,進而幫助消化,此外,番茄的纖維素還有潤腸通便的作用,所以,常吃番茄對于便秘的預防也有一定的作用。

  西紅柿的做法

  西紅柿煮年糕

  食材:年糕、西紅柿、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

  1.西紅柿去皮洗凈,切塊。年糕洗凈,切塊;

  2.清水煮沸,放入年糕煮軟,撈出瀝干水待用;

  3.熱鍋,倒油,放入西紅柿,翻炒,加入水、白砂糖,煮成番茄汁;

  4.把煮好的年糕,倒入番茄汁鍋中;放鹽、香蔥,拌均起鍋。

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