胡蘿卜的好處 5個好處會讓你堅(jiān)持吃胡蘿卜

  胡蘿卜是很多人都常吃的一種蔬菜,它吃起來有絲絲的甜味,本身的營養(yǎng)價值也豐富,吃胡蘿卜的好處有哪些呢?胡蘿卜的做法有很多,不管是直接吃,還可以炒著吃都很美味,食物基本都有禁忌,胡蘿卜的禁忌有什么?

  胡蘿卜的好處

  1、利膈寬腸

  在胡蘿卜中有豐富的植物纖維,這個物質(zhì)有很強(qiáng)的吸水性,到了腸胃中會膨脹,可以說是我們腸道中的“充盈物質(zhì)”,堅(jiān)持吃胡蘿卜能增強(qiáng)腸道的蠕動,起到比較好的利膈寬腸,通便防癌的作用。

胡蘿卜中有豐富的植物纖維

  2、健脾除疳

  維生素A對身體來說是非常重要的,也是骨骼正常發(fā)育需要的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常吃胡蘿卜能促進(jìn)細(xì)胞的增殖和生長,也是身體重要的營養(yǎng)物質(zhì),孩子適當(dāng)?shù)某院}卜,也能促進(jìn)身體的生長發(fā)育。

  3、增強(qiáng)免疫功能

  胡蘿卜是很有營養(yǎng)的一種食物,它當(dāng)中的維生素A,能有效的增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,在預(yù)防疾病方面有效果,還可以幫助預(yù)防上皮細(xì)胞癌變。胡蘿卜中存在的木質(zhì)素,也能很好的提高人體的免疫力。

  4、降糖降脂

  胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品。能降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  5、益肝明目

  胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素

  胡蘿卜的做法

  胡蘿卜炒雞蛋

  胡蘿卜炒雞蛋以胡蘿卜和雞蛋為材料制作而成。

  制作步驟

  1、胡蘿卜洗凈切絲,雞蛋打散,蔥切花,蒜切片

  2、炒鍋燒熱倒入食用油,倒入雞蛋液翻炒至熟,盛出備用

  3、鍋內(nèi)加少許油,爆香蒜片,加入胡蘿卜絲翻炒

  4、添加適量的鹽、胡椒粉炒勻

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