韭菜稱為“養(yǎng)腎草” 但這些人不適合多吃

  韭菜適應(yīng)能力強,全國各地均可栽,一年四季全都有,營養(yǎng)價值也較高,可為人體帶來維生素A、胡蘿卜素、葉酸、視黃醇當(dāng)量、維生素C、鉀、鈣和磷等多種所需要的成分。

  中醫(yī)認(rèn)為韭菜還是一種不可多得的養(yǎng)陽、養(yǎng)腎食物,但韭菜味道可能比較刺鼻,有人愛吃,也有人厭之,更有人為了“腎透支”而不得不吃。

韭菜適應(yīng)能力強,全國各地均可栽

  那么,韭菜養(yǎng)腎的作用原理到底是什么?

  韭菜藥食同源,作為肥嫩可口的蔬菜食用,可以促進食欲、平衡人體內(nèi)的鉀鈉,其中的膳食纖維素成分有助于刺激胃腸道蠕動,促進食物消化和吸收,改善排便不暢的問題;硫化物成分可以抑制甚至殺滅細(xì)菌,幫助人體更好地吸收維生素A、維生素B,平時適量多吃些韭菜對提高自身免疫力,維持身體健康有所幫助;韭菜中的蒜氨酸能夠起到輔助抗疲勞的作用。

  作為中藥材服用,其性溫,味辛,可以歸腎經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)和肝經(jīng),因為具有溫中補腎之功效,所以常被用來輔助治療腎虛,對腎陽虛導(dǎo)致的四肢冰涼、畏寒怕冷、腰膝酸軟而痛等相關(guān)寒癥有一定的改善效果,因而在生活中被人們稱作“養(yǎng)腎草”。

可以歸腎經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)和肝經(jīng)

  韭菜還具有散瘀解毒的功效,如果有癰瘡腫毒、胸痹疼痛、疥瘡、乳癰等病癥,不妨可以適量多吃些韭菜,以促進機體恢復(fù)。

韭菜哪些人不適合多吃 韭菜能養(yǎng)腎嗎 
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