紅小豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 小紅豆大養(yǎng)生功效(5)

  2,茅根煮紅小豆

  白茅根250g,紅小豆120g。加水煮至水干,除去白茅根,將豆分?jǐn)?shù)次嚼食。

  源于《肘后補(bǔ)缺方》,白茅根為涼性利尿藥,其味甘甜,用以煮豆,既可增強(qiáng)利尿作用,又較適口,故頗為得法。用于水腫,小便不利?,F(xiàn)用于腎炎或營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

  3,紅小豆粥

  紅小豆120g,粳米30g。加水適量,煮稀粥。分2次食。

  源于《婦人良方》,本方能益脾胃而通乳汁。用于婦女氣血不足,乳汁不下。

  4,苦酒赤豆散

  紅小豆100g,用醋1茶盅,煮豆至熟,取出曬干。

  紅小豆再入適量米酒中浸漬至酒盡,經(jīng)干燥后研為細(xì)末。分3次服,每次3~6g,用米酒送服。

  源于《肘后方》,赤小豆等三者均能散血,醋又用止血之效,故本方有散血消腫和止血作用。用于痔瘡瘀腫疼痛,大便帶血。

  紅小豆以粒緊、色紫赤者為佳,健脾利水,解毒消癰,清利濕熱。紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。小豆煎水或入藥,有清熱利水的功效,可治急黃、腸癰、痔痢下血、風(fēng)疹瘙癢等。生豆杵末,雞蛋清調(diào)勻外涂,可治熱毒癰腫。

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