潤喉止渴作用
當咽喉干燥的時候,一杯綠豆湯,往往能滋潤你的喉嚨,緩解口渴。
促進生長發(fā)育
綠豆營養(yǎng)價值較高,蛋白質含量比雞肉還多,鈣質是雞肉的7倍,鐵質是雞肉的4.5倍,磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發(fā)育及各種生理機能。綠豆湯味道鮮美,且不破壞綠豆的營養(yǎng)價值,對生長發(fā)育有著一定的促進作用。
經(jīng)常食用綠豆湯,可以補充營養(yǎng),增強體力。
對嘔吐、燙傷燒傷有很好的療效
醫(yī)學研究證明,綠豆湯對嘔吐,燙傷和燒傷也有一定的療傷作用。綠豆湯可以緩解嘔吐、燙傷和燒傷之后的不適感。
滋養(yǎng)皮膚
綠豆湯可以調和五臟,滋養(yǎng)皮膚。對改善干燥的肌膚有著不錯的作用。
預防高血壓
現(xiàn)代醫(yī)學證明,綠豆湯對于高血壓有著一定的預防作用,經(jīng)常食用綠豆湯,會降低高血壓的得病率。而且1973年的《新醫(yī)學》中記載,硫磺、綠豆等量(用紗布包好),加水煮2小時后取出硫磺干燥, 加酒制大黃20%制片,每次4片,日服1次,飯后服, 10 天為1療程,療程間隔5天.治療107例高血壓病癥,治愈率68.22%,有效率為93.46%。
治療腮腺炎
《江西醫(yī)學雜志》曾經(jīng)有過報道,用生綠豆60克置小鍋內煮至將熟時,加入白菜心2~3個, 再煮約20分鐘,如此熬成的綠豆湯,每日1~2次。治療腮腺炎34例(病程3~4天),全部治,若在發(fā)病早期使用更好。
治療癤瘡、漆瘡、復發(fā)性口瘡
現(xiàn)代醫(yī)學證明,綠豆湯對癤瘡、漆瘡、復發(fā)性口瘡有一定的療效作用。