做法
(1)在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了)。
(2)將山藥洗凈削皮，切成小塊。
(3)小米用水洗凈。
(4)鍋中加1000ml水燒開。
(5)放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會)。
(6)放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
(7)放入適量白糖調(diào)勻即可食用。
主要功效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。
小米南瓜粥
材料
小米150、南瓜300克、水適量。
做法
(1)南瓜去皮切丁。
(2)小米淘洗干凈。
(3)放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛。
小米豆?jié){
材料
黃豆半大杯、小米半大杯、水適量。
做法
(1)黃豆大半杯(豆?jié){機(jī)自帶量杯)提前一夜浸泡。
(2)加小米大半杯，入豆?jié){機(jī)，添足量水打成豆?jié){即可。
