吃黃豆的好處
1、黃豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)，能殺烏頭、附子毒;
2、具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;
3、主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
4、黃豆具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用，可用于脾氣虛弱、消化不良、疳積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等癥。
5、黃豆中含的鈣、磷對預防小兒佝僂病、老年人易患的骨質疏松癥及神經(jīng)衰弱和體虛者很相宜。
6、黃豆中所含的鐵，不僅量多，且容易被人體吸收，對生長發(fā)育的小孩子及缺鐵性貧血病人很有益處。
7、黃豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人體同多余的膽固醇，因此，經(jīng)常食用可預防心臟病、冠狀動脈硬化。黃豆中所含的染料木因(異黃酮)能抑制一種刺激腫瘤生長的酶，阻止腫瘤的生長，防治癌癥，尤其是乳腺癌、前列腺癌、結腸癌。
8、黃豆中所含的植物雌激素，可以調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)的激素水平，防止骨骼中鈣的流失，可以緩解更年期綜合征，骨質疏松癥。
9、黃豆磷脂中含有85%～9O%磷脂酰膽堿以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對人體器官有很好的保健效應。近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，黃豆磷脂可增加組織機能，降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝臟健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，黃豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化。
10、黃豆對男性的明顯益處是可以幫助克服前列腺疾病。
此外，黃豆針對以下癥狀都有很好的功效
1.絕經(jīng)期綜合征
