我們每天都會做的事情就是吃飯，吃飯不僅僅是為了填飽肚子，同時也可以獲取食物中的營養(yǎng)成分，讓我們的身體變得強壯又健康。五谷雜糧、精米白面，這些主食我們每天都會吃，就拿大米來說，大米的種類非常多，不同的米營養(yǎng)價值也各不相同。今天小編就和大家聊一聊糯米的營養(yǎng)價值，糯米應(yīng)該如何食用才能夠促進腸胃消化。
糯米是我們生活中經(jīng)常見到的谷類，在南方地區(qū)，我們一般稱它為糯米，但是在北方，一般都稱它為江米。每逢端午節(jié)我們都會吃粽子，粽子一般都是用糯米做的，而元宵節(jié)吃的湯圓也是用糯米做的。糯米不僅口感香甜美味，還具有很高的營養(yǎng)價值。
一、糯米的營養(yǎng)價值
糯米和大米比起來，顆粒更大一些，而且口感更軟糯一點，正因為如此，糯米才得此名。中醫(yī)認為糯米性溫味甘，可以入脾經(jīng)、胃經(jīng)和肺經(jīng)，具有補中益氣和健脾養(yǎng)胃的功效。
其實，糯米還是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，因為糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、淀粉和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，屬于一種溫補的佳品。另外，糯米中鈣的含量特別高，經(jīng)常食用糯米可以達到補鈣健齒的功效。
除此之外，糯米中含有豐富的B族維生素，經(jīng)常食用糯米對我們的皮膚也有一定的好處。那么，經(jīng)常食用糯米對我們的身體還有哪些好處呢?
1、滋補身體
寒冷又干燥的冬季到了，很多人都會出現(xiàn)各種身體不適。冬季是個適合進補的季節(jié)，我們不妨多吃點糯米。因為糯米具有補血和補氣的功效，經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會出現(xiàn)氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的，我們不妨多吃點糯米煮的粥。
2、緩解尿頻多汗癥狀
很多人明明沒有喝很多的水，但還是會出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀，這可能是脾虛的癥狀。我們平時可以多吃點糯米，因為糯米有收澀的作用，堅持每天吃點糯米，對尿頻和多汗都有很好的食療效果。
3、調(diào)理腸胃
冬天氣候比較寒冷，很多人會出現(xiàn)食欲不振、反胃等癥狀，大家不妨多吃點糯米。因為糯米可以幫助我們調(diào)理腸胃，同時也能緩解氣虛和氣短無力等癥狀。
二、糯米如何食用容易消化
上文說了很多關(guān)于糯米的營養(yǎng)價值，但是糯米有一個很顯著的特點就是，糯米特別不容易消化。很多腸胃不好的人群和老人兒童都不敢碰糯米一口，不僅怕影響腸胃的健康，同時也怕被糯米團給噎住。
