說(shuō)起納豆可能很多人還覺(jué)得比較陌生，不過(guò)如果你喜歡看日本的電視劇或者動(dòng)漫，那你一定對(duì)納豆就不陌生了。納豆是一種類似小菜的東西，在日本家家戶戶都常備納豆，小小的納豆有不少對(duì)人體有益的成分，今天我們就來(lái)了解一下，納豆都有哪些功效和作用吧。
如果你曾經(jīng)去吃過(guò)日本料理可能就會(huì)知道納豆，一般是作為小菜來(lái)吃的。其實(shí)納豆就是由黃豆做成的，加入了納豆菌之后發(fā)酵出來(lái)的。一方面保留了黃豆的營(yíng)養(yǎng)，另一方面還在發(fā)酵的過(guò)程中又產(chǎn)生了很多別的有益物質(zhì)。
納豆的樣子看起來(lái)很普通，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)卻是十分豐富，在日本被稱作是神奇的納豆，其實(shí)納豆是從中國(guó)傳入日本的，只是現(xiàn)在日本吃得多，反而中國(guó)人吃得少了。下面將為你介紹納豆的功效和作用，說(shuō)不定會(huì)讓你大吃一驚哦。
防老抗老
日本已經(jīng)連續(xù)多年蟬聯(lián)世界長(zhǎng)壽之國(guó)的稱號(hào)，人均壽命高達(dá)83歲，比我國(guó)整整多出10年。為什么日本人如此長(zhǎng)壽，答案就是因?yàn)樗麄兂Ｄ瓿约{豆。納豆中富含維生素E、維生素B6、硒等等可防老抗老的成分。所以，如果你不想早早地老去，那就多吃吃納豆吧。
瘦身
很多人都認(rèn)為納豆是老年人才吃的，其實(shí)不然。長(zhǎng)期吃納豆的人都會(huì)有一個(gè)明顯的感覺(jué)，那就是自己似乎在慢慢變輕，以往的“大肚子”逐漸消失。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢?因?yàn)榧{豆中含有一種非常好的物質(zhì)名叫納豆菌，這是一種今年來(lái)被人們所熟知被喜愛(ài)的減肥有益菌。除此以外，納豆中還含有維生素B2，可以幫助人們?nèi)紵w內(nèi)多余的脂肪
美容養(yǎng)顏
很多的愛(ài)美人士應(yīng)該都知道納豆可以美容了，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了不少由納豆制成的護(hù)膚品，而且深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。這是因?yàn)榧{豆中有大量的叫做納豆卵磷脂的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有非常好的美容效果。不管你是經(jīng)常吃納豆還是選擇含有納豆成分的護(hù)膚品，都能帶來(lái)不錯(cuò)的美容效果。
調(diào)節(jié)血脂
納豆中含有納豆木質(zhì)素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發(fā)現(xiàn)它的身影。它是公認(rèn)的降解膽固醇的佳物質(zhì)?？梢哉{(diào)節(jié)血脂。所以長(zhǎng)期吃納豆的人他體內(nèi)的膽固醇含量一定非常好，他的血脂必將處在一個(gè)良好的范圍之類。
調(diào)節(jié)血壓
納豆的另一個(gè)重要功能就是調(diào)節(jié)血壓了。納豆中含有納豆蛋白降解肽，這鐘成分可能很多人不知道，它是一種高血壓的抑制酶。就是說(shuō)人體中這種酶的含量多，人基本上就不會(huì)患高血壓。而納豆中就含有這樣的酶。
提高人體免疫力
納豆中含有豐富的氨基酸。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，人體中有20種不同的氨基酸，其中12種人體可自我合成，被稱為“非必需氨基酸”另外8種則是人體無(wú)法自我合成的，又被稱為“必需氨基酸”。
令人稱奇的是，納豆竟將8種必需氨基酸全部含有，這是非常罕見(jiàn)的。如這其中的色氨酸，有天然助眠劑的美譽(yù)，多吃納豆可以改善睡眠。
