玉米是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常遇到的一種食物，尤其是在冬季的時(shí)候我們可以看到大街小巷中都會(huì)有烤玉米的出現(xiàn)，那么在日常的生活中經(jīng)常吃玉米對(duì)我們的身體有什么樣的好處呢?并且在食用的時(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
1、抗癌
秋冬時(shí)節(jié)正是玉米出現(xiàn)比較頻繁的季節(jié)，當(dāng)然這也少不了人們對(duì)它的喜愛，其實(shí)經(jīng)常吃玉米的話，對(duì)我們的身體是有一定的幫助的，玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。
2、預(yù)防心腦血管疾病
其實(shí)經(jīng)常的食用玉米也是可以幫助我們保護(hù)心腦血管，很多人會(huì)問為什么，這是因?yàn)橛衩缀胸S富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
3、抗衰老
我們?cè)谏钪斜容^害怕的一件事就是衰老，那么在這個(gè)時(shí)候不妨多吃一點(diǎn)玉米，因?yàn)樗幸环N長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
4、美容、減肥
因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
5、調(diào)節(jié)荷爾蒙
玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。
