3、紅豆牛奶西米露
食材:紅豆,牛奶,西米,白砂糖。
具體步驟:
?、侔鸭t豆先在清水中泡上一晚上,然后倒掉水,加入新的清水放入電飯鍋中開始煮,放入白砂糖翻炒攪拌均勻,紅豆收水,做成蜜汁紅豆,備用。
②燒一鍋開水,倒入西米,攪拌,注意不要粘鍋了,煮十分鐘左右熄火蓋蓋子悶,悶到西米變透明色,如果西米中間還有白色,重復(fù)一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水,用網(wǎng)兜過濾備用。
?、叟D痰谷脲佒兄鬅幔湃胛髅?,攪拌均勻。裝入碗中。
?、芡肜镆簧滓簧准尤爰t豆,整理擺盤。吃的時(shí)候再攪拌,避免紅豆散開了拍照不好看。
小貼士:
1、電飯煲模式煮紅豆時(shí),如果紅豆不夠爛,可以煮兩遍,我的煮了兩遍,有點(diǎn)融了,但口感很好吃。
2、蜜汁紅豆可以一次多做點(diǎn),放在冰箱備用。
3、如喜歡冷飲,牛奶可以不用加熱。
4、紅豆大棗湯
食材:紅豆100克,大棗10個(gè),水1500克。
具體步驟:
將紅豆清洗干凈,用水泡大約30分鐘;將大棗清洗干凈后,加到紅豆水里,大火煮沸,然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用??勺萄a(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、利水排毒。
5、豆紫米湯
食材:紅豆、紫米各20克
具體步驟:
將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,秋季補(bǔ)血多吃紅豆食用時(shí)可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進(jìn)食。
6、豆黑米粥
食材紅豆、黑米、白砂糖適量。
具體步驟:
紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可,可活血養(yǎng)顏。
溫馨提醒:尿多之人不宜忌食,不宜多吃,蛇咬傷者百日之內(nèi)禁食,紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況。
總結(jié):通過本文我們知道紅豆的做法有很多種,吃法也是多種多樣,紅豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且吃紅豆的好處有很多,那么就學(xué)習(xí)一下上面6種紅豆的花樣做法吧,一定是又好吃又營養(yǎng)哦,看了這么多關(guān)于紅豆的食譜你是不是更愛紅豆了呢。