芝麻是一種比較常見的谷物,在吃很多點心的時候,我們都會在上面撒一點芝麻。芝麻的作用是什么?別看它的個頭小,實際上吃芝麻的好處特別大。芝麻的做法有哪些?假如你在平時很少會吃它,還不怎么了解,不妨仔細的看看下面的內(nèi)容吧!
芝麻的作用
烏發(fā)補腎
吃芝麻對于頭發(fā)有不錯的效果,這點估計不少人都知道。芝麻中含有大量的酪氨酸酶,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),這個成分能夠幫助烏黑頭發(fā),提升頭發(fā)內(nèi)的黑色素含量。因此,如果你的發(fā)質(zhì)不好,想要頭發(fā)變得更黑亮,建議你可以常常吃點黑芝麻哦!
吃黑芝麻還能夠補腎,從中醫(yī)的角度說,凡是深色的食物都是補腎的,而黑色的黑芝麻自然也能補腎。補腎的食物還有黑豆、黑米等,你可以把這些食材全部放在一起煮粥吃,這樣不僅味道好、營養(yǎng)高,而且補腎效果十分的顯著。
保護心血管
芝麻里面含有大量的亞油酸,這種物質(zhì)可以幫助軟化血管,從而讓血液更好的通過,加速血液循環(huán),改善動脈硬化的問題。不少人現(xiàn)在飲食不健康、作息不規(guī)律、心理壓力大,從而導致心血管問題嚴重,建議常吃點芝麻來保護心血管。
心腦血管疾病一直是危害人們健康的主要疾病,現(xiàn)在患有心腦血管疾病的人群一直在增加,對于這類疾病,我們除了平時要使用一些藥物治療之外,生活中食療保健的作用還是很重要的。
預防骨質(zhì)疏松
吃芝麻可以達到預防骨質(zhì)疏松的作用,因為芝麻中的鈣含量非常高,同等體積的芝麻鈣含量是牛奶的四倍,因此常吃芝麻補鈣效果很好。當我們的身體不缺鈣了,那么出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的可能也就減少了。建議大家都要常吃一點芝麻哦。
不過,雖然說芝麻的含鈣量大,但是由于芝麻中的油脂也比較多,因此每次吃的時候還要注意量。一般來說吃上一小勺芝麻就可以了,不能吃的太多了。吃芝麻可以補鈣,但是不能完全依靠吃芝麻,否則可能會造成油脂攝入過多的問題。
提高生育能力
芝麻中的維生素E含量還是比較多的,維生素E也就是生育酚。如果能夠經(jīng)常的補充生育酚,那么人的生育能力可以得到一定的提升。假如平時不注意保養(yǎng)身體,可能會存在不孕不育的情況,這個時候吃點芝麻,能夠達到輔助治療的效果。