花生可以說是比較常見的食物了,很多人都非常的喜歡,適當?shù)某砸稽c花生能夠為我們的身體帶來很多的好處,它能夠讓我們更年輕,還可以促進骨骼的發(fā)育。關(guān)于花生的吃法有很多,不知道大家是否都了解呢?食用花生是有禁忌的,下面就詳細的介紹一下。
1、吃花生可以降低膽固醇
多吃一點花生能幫助我們減少身體中膽固醇的含量,花生中含有的一種物質(zhì),對我們的身體比較好,這種物質(zhì)含有的化學(xué)成分能夠把人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸。主要是和膽固醇相比較,膽汁酸較容易被排出,這樣就可以減少膽固醇在體內(nèi)的含量,能夠幫助我們減肥。
另外吃花生還能預(yù)防像中風(fēng)、腦梗塞這樣的心腦血管疾病。
2、吃花生可以讓你記憶好、更年輕
花生中本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是比較豐富的,花生榨出來的油比起其它植物油來說,其中的鋅含量更高。我們要知道,鋅元素可以增強我們的記憶力,對我們的身體可以說是非常重要的,多吃一點花生對于孩子的智力發(fā)育也是有一定好處的。
另外,花生中還含有維生素E,這種維生素能夠幫助我們滋養(yǎng)皮膚,起到養(yǎng)顏的功效。
3、吃花生可以促進兒童的骨骼發(fā)育
很多人應(yīng)該不知道,花生中含有的一些物質(zhì)可以幫助吧我們促進骨骼的生長,大家應(yīng)該了解骨骼的發(fā)育是離不了鈣的。所以為了讓孩子更好的生長,家長都會給孩子補充足量的鈣。而花生中正好含有豐富的鈣,孩子多吃花生,可以讓骨骼更強壯。
4、花生有凝血、止血的功能
花生中所含的維生素種類不少,其中的維生素K有止血凝血的作用。其實花生外面一層薄膜止血的效果更加的好,能有花生止血效果的幾十倍,不過那層紅衣太少了,所以往往止血還是要靠花生。
5、吃花生可以潤肺止咳
花生中脂肪油的含量很高,能夠滋潤肺部,止咳的效果也很好。如果經(jīng)??人浴獯?、痰中帶血,多吃花生會有不錯的效果。
1.老醋花生米
原料:花生米
輔料:鹽,生抽,白酒,蒜,陳醋,白糖,花生油。
做法
1. 涼鍋中倒入適量花生油,能把花生米淹沒就可以。 把花生米也倒進去。開小火慢慢炸,邊炸邊攪拌。
2. 花生米炸至微微變色,控油撈出即可(如果掌握不好火候,也可邊炸邊嘗,炸至香脆就可以)。 炸好的花生米,往上噴灑少許白酒,攪拌均勻,可使花生米長時間保持酥脆?;ㄉ追乓贿吜罌?。接下來調(diào)制醋汁,4大勺的陳醋內(nèi)放入2大勺白糖。
3. 再放入少許生抽。 放入少許鹽,鹽為百味之母,少放些鹽,醋汁的酸甜味才更濃郁。 把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁內(nèi),將醋汁拌勻。