燕麥可以說(shuō)是常見(jiàn)的谷類(lèi)，很多人都把燕麥當(dāng)做主食吃。燕麥本身具有很多的功效，食用之后可以為我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)我們知道燕麥的吃法有哪些那?其實(shí)食用燕麥有很多的禁忌，對(duì)燕麥感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1、抗衰老
很多女性朋友都非常喜歡燕麥，主要是因?yàn)檠帑溇哂蟹浅：玫拿廊菪Ч?。燕麥本身含有大量抗氧化物質(zhì)，并且也含有人體需要的維生素E，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)具有清除身體里有害的自由基的功效，讓皮膚細(xì)胞免受傷害，讓人們的皮膚富有彈性和光澤。
2、降血糖
燕麥中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它具有非常好的降血糖效果，燕麥會(huì)有這樣的作用得益于其所含的β-葡聚糖，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后可以加快糖類(lèi)在吸收過(guò)程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，降低肝糖原的分解，這樣可以降低血糖。
3、減肥
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)燕麥可以幫助我們減肥，它是一種高纖維食物，這個(gè)物質(zhì)具有吸水性的效果，它可以幫助吧我們?cè)黾语柛垢袕?qiáng)，能延緩胃的排空，能夠幫助我們減輕饑餓感，有助于減輕體重。多吃燕麥可以幫助我們減肥。
4、補(bǔ)鈣
燕麥還可以補(bǔ)鈣，這種食材中含有多種礦物質(zhì)，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，平時(shí)適量食和燕麥能起到良好的補(bǔ)鈣作用，能有效預(yù)防骨質(zhì)增生的發(fā)生。
5、預(yù)防心血管疾病
燕麥能有效清理人體內(nèi)的膽固醇，可以降血壓也能預(yù)防高血脂，更能預(yù)防血管老化，平時(shí)多食用一些，能增加血管彈性，減少動(dòng)脈硬化和中風(fēng)等疾病的發(fā)生機(jī)率。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、三大營(yíng)養(yǎng)素：燕麥中的醣類(lèi)主要是淀粉，而蛋白質(zhì)是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類(lèi)中多的。
2、維生素：富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸。
3、礦物質(zhì)：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
4、燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。
燕麥的吃法
香潤(rùn)滑爽美味隨意配
1.在即食燕麥片中加入沸水。
2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，調(diào)成牛奶燕麥粥。
