黑芝麻是多數(shù)人都喜歡的谷類食物,它有比較強大的養(yǎng)生功效,并且黑芝麻的價格也親民,所以被種植廣泛,那么大家知道黑芝麻的功效有哪些嗎?黑芝麻會被人做成很多的食物,做法有很多。不過有一些人不適合吃黑芝麻。它的禁忌有什么?
黑芝麻的功效
增加細胞免疫,抵抗輻射
黑芝麻是一種很好的補腎食品,有一句話是黑色入腎,所以它有一定的補腎效果,并且黑芝麻里面的物質(zhì),還能夠幫助人體預(yù)防各種輻射,黑芝麻里面的物質(zhì)能夠為我們的身體提供營養(yǎng),這樣就能夠有效的增強機體細胞免疫,能有效保護人體健康。
烏發(fā)潤發(fā)
黑芝麻烏發(fā)的效果也比較好,人體會有白發(fā),主要是因為頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少導(dǎo)致的,這里面主要就是酪氨酸酶數(shù)量減少引起的,有研究顯示,黑芝麻水里面的提液能夠有效的促使酪氨酸酶表達,這樣能夠減少白發(fā)。
養(yǎng)顏潤膚
愛美的人,在平時可以經(jīng)常吃黑芝麻,黑芝麻能夠減少自由基的產(chǎn)生,黑芝麻中的物質(zhì)到了我們的身體中,能夠有效的清除老化代謝產(chǎn)物,這樣就能夠提高抗氧化酶活性等,要知道黑芝麻可以說是目前延緩皮膚衰老有效的食物。
提升免疫力,提高生育能力
專業(yè)人士指出,黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì),其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì),不僅能夠?qū)θ梭w機能產(chǎn)生良好的促進作用,同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富,因此還能提高男性的生育能力。
黑芝麻紅棗粥
準備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克
制作過程
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3、紅棗洗凈去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;