黑豆的好處有哪些 知道這幾個(gè)好處你會(huì)被黑豆圈粉

  黑豆是比較常見的食物,也是大家常說的五谷雜糧,因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富,被人們稱為“豆中之王”,別看黑豆其貌不揚(yáng),但是價(jià)值非常高,大家知道黑豆的好處有哪些嗎?黑豆的做法有很多,不管是煲湯還是煮粥都非常美味,一些人不適合吃黑豆,它的禁忌有什么?

  黑豆的好處有哪些

  降低膽固醇

  常吃黑豆可以為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),它里面有人體需要的卵磷脂,以及異黃酮,這些物質(zhì)到了我們的身體中,會(huì)與體內(nèi)的膽固醇發(fā)生結(jié)合,還可以干擾膽固醇合成途徑,如果大家可以堅(jiān)持吃黑豆,能夠減少身體中膽固醇的含量。

常吃黑豆可以為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)

  補(bǔ)腎

  黑豆與腎的顏色和形狀基本是相似的,在中醫(yī)上面一直都講究以形補(bǔ)形,如果大家能夠堅(jiān)持吃黑豆,可以起到很好的養(yǎng)腎和護(hù)腎的效果,這樣能夠讓我們的腎氣充盈,堅(jiān)持吃黑豆能夠讓我們的皮膚變得光澤,也能夠得到充分的滋養(yǎng)以及滋潤。

  抗衰老

  黑豆到了身體中會(huì)提供抗氧化劑:維生素E,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,可以清除體內(nèi)的氧自由基物質(zhì),這樣就能夠減少氧自由基對(duì)皮膚的損害,黑豆還可以起到養(yǎng)顏抗衰老的效果。大量的數(shù)據(jù)也表明,如果能夠常吃黑豆,對(duì)于延緩皮膚衰老有效果。

  預(yù)防大腦老化

  人體處于一定年齡之后由于一些因素的影響,大腦會(huì)出現(xiàn)萎縮,這就是老年癡呆的出現(xiàn),此時(shí)重要的是為大腦提供營養(yǎng)物質(zhì)例如卵磷脂,這是腦神經(jīng)的重要組成物質(zhì)。多吃一些黑豆,可以延緩老年癡呆的出現(xiàn)。

多吃一些黑豆可以延緩老年癡呆的出現(xiàn)

  黑豆的做法

  海帶燉黑豆

  原料:鮮海帶,黑豆,瘦豬肉,姜,蔥,鹽。

  制法

  1、把黑豆洗凈,去雜質(zhì)。

  2、豬瘦肉洗凈,切塊;海帶洗凈、切絲;姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段。

  3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi),加入適量的水。

  4、把燉鍋置武火上燒沸,挑出浮沫,再用文火燉煮,食物熟透后加入鹽即可。

  黑豆枸杞粥

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