燕麥?zhǔn)乾F(xiàn)在常見的谷類食物，它吃起來的味道很好，營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，所以深受人們的喜歡，喜歡燕麥的人，知道它的好處嗎?燕麥的吃法有很多，它除了煮成粥喝，也可以做成各種小甜品。多數(shù)食物都有禁忌，燕麥的禁忌有哪些?
1、燕麥能幫助補(bǔ)鈣
燕麥?zhǔn)呛苡袪I養(yǎng)的食物，它當(dāng)中有豐富的鈣，磷，鎂元素，這些物質(zhì)是人們骨骼重要組成成分，所以堅持吃燕麥能夠強(qiáng)健身體，也可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。燕麥中含有的鐵，鋅等礦物質(zhì)，能夠很好的維持新陳代謝，也能夠促進(jìn)傷口的愈合。
2、燕麥能幫助降低膽固醇
很多人應(yīng)該不知道燕麥能夠降低膽固醇，它是一種常見的粗糧，含有糖類也比較低，常吃燕麥能減少血糖的波動，燕麥中有比較多的B族維生素以及礦物質(zhì)鋅，這些物質(zhì)對于調(diào)整血糖和脂肪代謝有比較好的效果，堅持吃燕麥也能夠預(yù)防心血管疾病。
3、燕麥能幫助預(yù)防便秘
在燕麥中有豐富的粗纖維，這個物質(zhì)可以延緩胃排空，幫助增強(qiáng)飽腹感，也能夠控制食欲，堅持吃燕麥可以促進(jìn)腸道蠕動，它還對改善便秘以及水腫等有輔助效果，很多老年人總是有大便干結(jié)的問題，便秘后就會有腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4、燕麥能幫助美容防曬
燕麥中含有蒽酰胺，這是一種抗輻射，抗紫外線，防曬美容，幫助止癢消炎，抗過敏的生物堿，是很多皮炎乳膏中的有效成分，同時還用于嬰童祛痱止癢膏，濕疹膏，蚊蟲叮咬膏中，有抗氧化的美容護(hù)膚功效。
5、燕麥能幫助提高免疫力
燕麥含有豐富的β葡聚糖，它能夠活化巨噬細(xì)胞與嗜中性白血球等，因此能提高白細(xì)胞素、細(xì)胞分裂素和特殊抗體含量，全面刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)。所以多吃燕麥能幫助提高身體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防流感。
6、燕麥能幫助舒緩情緒
燕麥中含有豐富的維生素B6，維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素B6，因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素B6后癥狀可完全緩解。
燕麥的吃法
芹菜豆腐燕麥粥
