紅豆是大家都吃過的谷類食物，它在我國的種植歷史已經有兩年多年了，并且本身的營養(yǎng)價值也非常高，大家知道紅豆的好處有什么嗎?紅豆的做法有很多，除了當做主食，也經常被用來做飲品，多數(shù)食物都有禁忌，紅豆的禁忌有哪些?
紅豆的好處
養(yǎng)神補血益氣
在古代的時候紅豆被叫做“心之谷”，主要是它有比較強的養(yǎng)神性功能。紅豆能清心火，又可補心氣。它當中含有豐富的膳食纖維，這個物質能降低血脂，也能降低血壓，堅持吃紅豆能改善心臟功能，吃紅豆還可以為身體補充鐵元素。
健脾益胃
經常吃紅豆能起到強健脾胃的作用，它能促進腸胃的吸收和消化，身體比較虛弱的人，在生活中可以多吃一點紅豆，它會讓人們有飽滿的精神，并且不容易生病，在中醫(yī)中也被人們稱為“紅豆子”。
消腫
紅豆是一種很有營養(yǎng)的食物，它除了有比較多的鉀元素，紅豆皮中也有皂角甙，這個物質能起到很強的利尿性，如果大家能適當?shù)某约t豆，能緩解因為腳氣和腎功能衰退等情況導致的面部和足部水腫。
祛濕清熱解毒
中醫(yī)上，所有的意思都是濕的。水分不能隨血氣流動，停留在組織細胞的中間，使身體迅速膨脹。而且赤小豆富含豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質、人體脂肪、糖原、鈣、磷、硫胺素等多種成分，具有清熱利尿、祛濕解毒的功效。
紅豆神奇的身體排毒減肥瘦身功效
水分不能隨血氣流動，停留在組織細胞的中間，使身體迅速膨脹。肥胖癥和浮腫都是如此，只是水平線有深有淺而已。祛風除濕，祛風止癢，消腫止痛，祛除體內濕熱之邪。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料：紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水、(馬鈴薯淀粉)(1大勺)
調料：開水(2杯)、冰糖(適量)
做法
1、紅豆洗凈，泡水8小時、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切小塊。
3、西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
