玉米是我們經(jīng)常會吃的谷類食物,它吃起來的味道很好,含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富,吃玉米的好處有什么呢?玉米的做法有很多,不管是炒著吃,還是做成主食都很美味,一些人不適合吃玉米,它的禁忌有哪些?
玉米的好處
抗衰老
玉米有很好的抗衰老作用,在玉米中有維生素A和維生素E,這些物質(zhì)能起到抗衰老的效果,每天多吃玉米,能起到延緩皮膚衰老的情況,每天堅持吃玉米,也能為身體補充營養(yǎng),這樣就能避免皮膚老化的速度。
促進腸道蠕動
很多人應該不知道,玉米能起到促進腸道蠕動的效果,主要是它當中有植物纖維,這個物質(zhì)能增加腸胃蠕動的速度,能很好的預防便秘問題,還可以促進新陳代謝的速率,將體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外。
如果長時間有便秘問題,身體中過多的垃圾和毒素不能排出體外,很有可能會影響到腸胃的健康,生活中多吃玉米,不但能促進腸胃蠕動,也能防止腸胃健康受到影響,大家平時要多吃玉米。
增強抵抗力
多吃玉米可以增強抵抗力,青少年應該適當多吃玉米做成的膳食,對營養(yǎng)物質(zhì)補充、緩解疲勞和壓力都有明顯的功效。
玉米中含有的礦物質(zhì)、維生素、微量元素等可以提高身體免疫力和抵抗力。因此,想要延緩機體衰老、增強抵抗力、達到增強記憶能力的作用,平時可以適當進食玉米。
輔助減肥
玉米含有豐富的膳食纖維,可以增加飽腹感,且其熱量較低,相比于精白米面的主食升血糖能力較弱。
玉米的做法
玉米粥
準備食材如下:大米100克,清水1.2升,玉米100克,香蔥1根,胡蘿卜30克,鹽2克,西蘭花適量
具體做法如下:蔥1根切末、胡蘿卜30克切丁,西蘭花切小塊備用,起鍋放入大米,熬成粥,加入玉米,倒入胡蘿卜,攪拌均勻,大火煮至斷生,再加入西蘭花,加入鹽,攪拌均勻,出鍋倒入碗中,即可食用!
玉米炒肉末
準備食材如下:肉末80克,玉米粒100克,蒜片2克,番茄50克,蔥花20克,食用油5毫升,生抽10克,鹽1克