研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見(jiàn)乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。
芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
芒果降血壓的功效
芒果的品質(zhì)居世界之冠，黃澄澄多汁美味的芒果，讓人難以抗拒。夏日補(bǔ)充體力好水果吃芒果好處多多，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，芒果含有果糖、葡萄糖這類吸收快速的單糖類，在食欲不振的夏天，是很好的“恢復(fù)體力”的食物，同時(shí)芒果含有很豐富的維生素A，也可以幫助用眼過(guò)度的大家給予眼睛的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，芒果也含有大量的鉀離子，鉀有助降低血壓，富含的膳食纖維則能讓人排便順暢，含有的豐富維生素C，則可以減少人體氧化自由基產(chǎn)生。
我們的飲食習(xí)慣是，通常1個(gè)人1次都會(huì)吃掉一顆芒果，1顆愛(ài)文芒果約重0.4～0.5公斤，一顆金煌芒果甚至可能高達(dá)1公斤，使得很多人吃完之后血糖飆升，趕快掛急診。因此提醒，糖尿病患者也不能因?yàn)槊⒐贸远喑?，以?ài)文芒果來(lái)說(shuō)，1天多只能吃半顆。另外，芒果富含鉀，雖然有利于降低血壓，但如果是腎臟功能不佳以及心臟病患，每天吃的份量，多不能超過(guò)自己的1個(gè)拳頭大小。
