將鐵及鈣含量豐富的椰子，與能促進(jìn)維生素B1吸收的洋蔥，及具有整腸作用的姜切細(xì)，用砂糖及醋，煮約30分鐘之后，為了能增加甘味及果膠的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮約20分鐘，等到水也變得黏稠時(shí)，即告完成。
應(yīng)將桃子保存于室溫。在乾燥的冷凍庫中，會(huì)使香味的成分揮發(fā)，而甘味也會(huì)隨之減少。
桃子的營養(yǎng)價(jià)值還真的是挺高，不過小編要提醒您的是，在吃桃子之前一定要洗干凈，要不然吃進(jìn)胃里就會(huì)很難受。
孕婦可以吃桃子嗎
1、桃的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以孕婦吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。
2、桃子屬于溫性水果，營養(yǎng)成分比較豐富，對治療肺病有獨(dú)特功效，有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作為輔助食療之物。
3、桃子含有維生素B、C成分，孕婦吃桃子可以補(bǔ)充維生素，但不要吃多，好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
孕婦如何吃桃子比較好
吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛，因?yàn)椋易由嫌修r(nóng)藥，吃了會(huì)拉肚子。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。
沒有完全成熟的桃子好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
孕婦吃桃子不可多吃
1、孕婦由于內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化，胃腸平滑肌張力減弱，胃腸蠕動(dòng)減慢，此時(shí)的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃多了會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，這也是孕婦不可多吃桃子的原因之一。
2、孕婦在懷孕期間，由于體內(nèi)激素的變化，體內(nèi)多偏溫燥，而桃子也屬于溫性水果，孕婦吃多了會(huì)加重燥熱，造成胎動(dòng)不安，可能會(huì)引起流產(chǎn)，另外有些孕期便秘者，桃子吃多了會(huì)加重便秘的癥狀，所以對于孕婦來說好要少吃桃子。
3、另外有些特殊過敏體質(zhì)的孕婦，吃了桃子之后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)風(fēng)疹、腹部疼痛、嘔吐等癥狀，所以對桃子過敏的孕婦好不要吃，以免影響胎兒的健康發(fā)育。
多吃桃子的好處
多吃桃子可護(hù)心預(yù)防高血壓
桃子不僅美味，適量補(bǔ)充，還對健康有益。日本《讀賣新聞》報(bào)道的一項(xiàng)研究表示，桃子中的某些成分，可能對高血壓和動(dòng)脈硬化有預(yù)防功效。
從2008年開始，日本和歌山縣立醫(yī)科大學(xué)和國立和歌山高專等機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展研究，對桃子的健康功效進(jìn)行了全面分析。
研究人員將重點(diǎn)放在一種叫“血管緊張素” 的激素上。現(xiàn)已證實(shí)，血管緊張素是引發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化的重要誘因之一。在生活壓力大、飲食不規(guī)律、缺乏睡眠時(shí)，人體會(huì)大量分泌這種激素，導(dǎo)致血管收縮、血壓升高。
發(fā)表在英國《食品化學(xué)專業(yè)雜志》上的這項(xiàng)研究則發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)攝入桃子之后，體內(nèi)血管緊張素的含量有所減少。體外研究也發(fā)現(xiàn)，在組織細(xì)胞中加入桃子的提取物后，血管緊張素的活性明顯受到抑制。
研究負(fù)責(zé)人、細(xì)胞生物學(xué)副教授宇都宮洋推測，桃子中富含的多酚等物質(zhì)，可能直接影響激素的分泌和活性，從而起到降低血壓，保護(hù)心腦血管的效果。今后，他們將以經(jīng)常食用桃子的當(dāng)?shù)鼐用駷閷ο?，進(jìn)一步分析心臟病等慢性病的發(fā)病率與飲食習(xí)慣的關(guān)聯(lián)，幫助人們輕松“護(hù)心”。
