食用白蘿卜后產(chǎn)生的硫氰酸鹽與梨中的類黃酮結合，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
毛蟹+梨
梨性寒涼，毛蟹也是冷利之物，二者一起吃，很容易傷人腸胃。腸胃虛弱者更應忌食。
羊肉+梨
梨具有清熱解毒、清心降火的功效，與溫熱的羊肉同食，會造成消化不良。
二、與梨「相宜」的食物
冰糖+梨
冰糖燉梨具有清熱化痰、潤肺止咳的功效，對治療陰虛燥咳有輔助作用。
桃+梨
核桃與有清熱解毒、生津潤肺功效的梨搭配食用，對治療百日咳有顯著療效。
食鹽+梨
梨含有礦物質鉀，與鹽中的鈉共同作用，有助于維持人體的酸堿平衡。
銀耳+梨
二者搭配，再加適量瘦肉，有清肺熱、利咽生津、清熱解暑、滋陰潤燥等功效。
火龍果+梨
雪梨清火潤肺、潤腸通便，與同樣清火潤燥的火龍果搭配，可輔助治療百日咳等疾病。
豆?jié){+梨
梨和豆?jié){都含有豐富的維生素B1和維生素B2，同食有助于消除疲勞、增強體力。
梨的儲藏方法
窖藏
在梨產(chǎn)地多用窖藏。將適 時采收的梨分等分級，剔除病傷果，用紙單果包裝后裝入紙箱或筐中。由于梨采收時溫度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外陰涼處預貯。預貯時，白天要在貨堆上遮陽覆蓋，防止暴曬;晚上要打開覆蓋物放風，使梨很快降溫。
當果溫和窖溫都接近0℃時可入窖。入窖 時將不同等級的梨分別堆放，一般不再進行挑選。梨在窖中堆碼時，要注意堆間、箱間及堆的四周都要留有通風間隙。產(chǎn)品入庫前期主要管理工作是控制通風，導入庫外冷空氣，排除庫內熱空氣，降低庫內濁度。
為促使產(chǎn)品盡快降溫，必要時還可打開庫門，增加空氣流量。中期則以防凍保溫為主，這一時期的管理要特別注意防寒保溫，在關閉通負系統(tǒng)的同時，適當更換庫內空氣。只能在白天或中午，庫外氣溫高于凍結溫度時，打開通氣口作適當?shù)耐L換氣。
當春季來臨時，庫外氣溫和土溫逐漸回升，庫內已難維持低溫條件時，再開啟進出氣口，引入冷空氣調節(jié)庫內溫度。通負時間仍在外界氣溫低于庫內溫度進進行。當外界氣溫進一步升高，夜間溫度也難以調節(jié)到適宜的貯藏低溫時，應當及時將產(chǎn)品出庫銷售。
氣調貯藏
梨的氣調貯藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要預防二氧化碳的累積，會導致果肉或果心褐變。
結語：梨是一種水果，但是在日常的生活中，人們不僅僅會把它作為水果來食用，也會把它作為一個藥方或是偏方來食用的，效果也是非常好的。本文為大家介紹了梨的營養(yǎng)價值以及一些食療偏方，大家可以在生活中個多多試試喲!
