據(jù)悉,木瓜所含酵素近似人體生長(zhǎng)激素,多吃可令人保持青春。是耶非耶,有待驗(yàn)證。唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
醫(yī)書云:吃水果能幫助消化和吸收,進(jìn)而鞏固脾胃,實(shí)在合算。以醫(yī)理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。
至于番木瓜,生吃能舒緩咽喉不適,對(duì)感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面,用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲。
而為人知的,應(yīng)為木瓜煮魚尾或燉豬蹄,有促進(jìn)乳汁分泌之效。
營(yíng)養(yǎng)及保健功能
1、含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及高量酵素,能合理補(bǔ)充人體各種必需營(yíng)養(yǎng)成份。
2、消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素,凈化血液,對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可幫助消化,防治便秘,對(duì)酪精分解的效能尤大,被稱為“犧牲性解剖刀”,具有分解喜形壞死細(xì)胞的能力,可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
4、均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產(chǎn)生,可淡化已生成的色斑、黑斑,潤(rùn)膚養(yǎng)顏,并具有明顯的豐胸效果。