生活中的的水果蔬菜的種類是非常的多的,有的都是難以分辨的,就比如說圣女果,這是書面表達的方式叫做圣女果,但是在生活中人們都叫做小番茄,那么這個圣女果和番茄到底有什么樣的區(qū)別呢?您知道圣女果的功效與作用嗎?您知道圣女果的營養(yǎng)價值嗎?今天三九小編就為您介紹有一下有關圣女果和西紅柿的區(qū)別的知識,感興趣的朋友們趕快來看看啊。
1、圣女果是什么 2、圣女果的營養(yǎng)價值
5、吃圣女果的好處 6、糖尿病能不能吃圣女果
圣女果是什么
所謂的圣女果,也被人稱之為小西紅柿或者是小番茄,這個水果是一年四季都會有生草本植物之一,其實它還是屬于茄科番茄屬的,一般圣女果的的數(shù)多都是會長到兩米左右的,并且在我國一年四季都是可以看見哦。
只不過在北方每年只生長一季,其余時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。
到了華南地區(qū),由于氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
其實還有的地方將所謂的圣女果稱之為櫻桃番茄,一般這個也是俗稱的,還可以稱之為所謂的袖珍番茄或者是迷你番茄,但是終歸還是屬于這個番茄大家族中的一個小的成員的。
由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。
櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。
圣女果是番茄大家族中成員之一,番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶,在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,還有大量的野生種分布。
所謂的番茄屬一般都是可以將它分為兩個群體的,包括普通番茄一級秘魯番茄兩個復合體種群。一般的普通番茄都是正常栽培種出來了的;然而所謂的秘魯番茄卻是純野生種植的。所以可以說圣女果就是栽培番茄的祖先。
早在15世紀末,印第安人就開始種植番茄,18世紀初傳入歐洲,18世紀末開始食用圣女果。
據(jù)考證,大約在2000年以前中國就有番茄,中國種植的番茄是從歐洲以及東南亞傳入的,清朝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有“番柿”記載:“莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實或三四實……草本也,來自西番,故名”。
由于番茄有特殊味道,在當時多作觀賞栽培,到20世紀初,城市郊區(qū)開始有栽培食用。中國栽培番茄,是在50年代初迅速發(fā)展起來的。已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。番茄除作蔬菜食用之外,亦作鮮果食用。
上海地區(qū)所稱之櫻桃番茄,其實是野生型亞種和半栽培型亞種的統(tǒng)稱,其主要是果型小,形似櫻桃。80年代栽培的多數(shù)是作為番茄雜交親本。櫻桃番茄適宜冷藏和加工整形罐頭番茄,又可作為裝飾蔬菜,如今已進入賓館宴會桌上。