西梅含有豐富的營養(yǎng)成分,包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。專家們研究
西梅出,吃三粒中等大小的西梅,就相當(dāng)于吃了一個(gè)新鮮水果的纖維含量。
纖維素一個(gè)健康的成年人每日應(yīng)攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量,即可相當(dāng)于一只新鮮的水果。
維生素A
西梅是補(bǔ)充維生素A的佳來源,因?yàn)樗木S生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。
對保護(hù)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時(shí),它有助于人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育等。
鉀
西梅中所含有的鉀,對保持肌肉的彈性,維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。
同時(shí),鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進(jìn)程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。
鐵
作為一種無機(jī)物,鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。
食用西梅等各種含鐵食物,能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。
維生素C
維生素C能促進(jìn)骨骼生長、肌肉發(fā)育,防止血管硬化,保護(hù)牙齒,并有助于鐵質(zhì)的吸收。
經(jīng)常食用西梅之類略含維生素C的食物,使其在人體積累,保持健康。