西梅怎么吃 西梅果醬制作方法

　　相信聽(tīng)過(guò)西梅的人非常的多吧，而且吃過(guò)西梅的人也是非常的多，那么在我們的生活當(dāng)中西梅除了因?yàn)槭撬晕覀兛梢灾苯由灾猓敲次髅愤€可以怎么吃呢?今天，小編就來(lái)教大家西梅怎么吃，希望大家在看完了之后可以嘗試一下新的西梅吃的方法，利用這些方法將西梅是制作方法多樣化，后讓西梅的味道可以更好的釋放出來(lái)。

　　西梅果醬

　　主料

　　西梅1000克

　　調(diào)料

　　冰糖150克

　　檸檬半個(gè)

　　水少許

　　白砂糖60克

　　將西梅放入盆中，清洗干凈

　　取出西梅用刀切成兩半，依次去核

　　然后將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白砂糖

　　攪拌均勻后腌制1—2個(gè)小時(shí)

　　把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中

　　加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水，開(kāi)始加熱

　　大火熬煮，直至鍋開(kāi)

　　煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顏色逐漸變紅

　　果醬表面起泡，越來(lái)越粘稠，這時(shí)候開(kāi)始攪拌，防止粘鍋，直至絕大部分果肉小顆粒消失即可

　　裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存

　　果醬趁熱裝瓶，下漏時(shí)可適當(dāng)抖動(dòng)漏斗或用筷子幫助

　　裝好的果醬封瓶即可。自然冷卻后放入冰箱保存

　　烹飪技巧

　　平時(shí)吃西梅的朋友一定是非常清楚西梅的皮是非常的厚實(shí)的，所以在熬成果醬的時(shí)候不是非常的方便，那么要想熬的更加快一點(diǎn)，小編建議大家在熬的之前可以將西梅給切成小塊再放到鍋?zhàn)永锩嫒グ?，這樣可以大大縮短熬制西梅果醬的時(shí)間哦，大家不妨可以在做的時(shí)候試一試。

　　其實(shí)在制作果醬中，尤其是在大火進(jìn)行熬制的時(shí)候，果醬是否做好不一定要看西梅是否已經(jīng)被熬成糊狀了，其實(shí)里面的許多很好的果肉留著也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，這樣吃的話味道應(yīng)該會(huì)更好，所以在上火熬的時(shí)候不需要全部給熬化了，留著一點(diǎn)果肉是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　如果大家不知道西梅怎么吃的話，小編已經(jīng)建議大家做成果醬來(lái)食用，再如果大家連吃果醬都不知道怎么吃的話，那么小編可以為大家建議可以在吃面包的時(shí)候在上面抹上一點(diǎn)果醬，這樣吃起來(lái)的味道會(huì)非常的好，覺(jué)得這樣不好的話還可以配水調(diào)成果汁來(lái)喝也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。

　　結(jié)語(yǔ)：看完了關(guān)于西梅制作方面的菜譜后，大家是不是覺(jué)得西梅的制作是非常的簡(jiǎn)單?那么在家中不妨都嘗試這做一做，對(duì)于許多吃貨們來(lái)說(shuō)，吃不能單一的去吃，吃也要吃出多樣化來(lái)，這樣對(duì)于我們吃的道路才能夠更加走的多姿多彩，而且經(jīng)常吃西梅對(duì)于身體也是非常的有好處的。由于現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外的交流變多，許多向西梅一樣的食物其實(shí)都在傳入到中國(guó)。