荔枝15個,黃桃2個
配料
吉利丁片2片,白糖10克,純凈水50ML。
做法
1、我們把荔枝洗干凈之后再把它的殼給去掉,同時將吉利丁片放在涼水里面泡軟之后再拿出來。
2、剝好的荔枝將核去除。
3、處理好的荔枝放料理機(jī)中打成果汁。
4、荔枝果汁倒入小鍋微微加熱后離火,將泡軟的吉利丁加入一半的量,攪拌至完全溶化。
5、我們將去掉皮和核的黃桃放到料理機(jī)里面,同時再加入適量的水,并且把它們打成果汁后再少放一些白糖在里面。
6、黃桃汁也微微加熱后,將余下的一半吉利丁片放入,攪拌至完全溶化。
7、準(zhǔn)備三個干凈的玻璃杯,先倒入一層的黃桃果汁,放冰箱冷凍室10分鐘至表層凝固。
8、黃桃層凝固后再加入一層荔枝層,再放入冰箱冷凍室10分鐘至荔枝表層凝固。
9、如此一層凝固后再加入另一層,直至完成后,放入冰箱冷藏室。
大約3-4個小時至完全凝固后取出。將另一個黃桃切碎,做成果泥裝飾在頂層即可。
建議媽媽們可以自己做上這么一道美味小食品給小朋友吃呢,不僅安全衛(wèi)生,新鮮水果還可以補(bǔ)充維生素呢!