黃桃怎么吃有營養(yǎng)
黃桃慕斯
食材
主要就是黃桃罐頭、白砂糖、魚膠粉、奶油奶酪和動物性淡奶油。
做法
1、準(zhǔn)備黃桃罐頭一瓶，白砂糖40克。
2、取黃桃4-5片用料理機(jī)榨成汁，將40克白砂糖加入榨好的桃汁中，攪勻。
3、我們可以用小火把桃汁給燒開了，感覺到要冒泡的時候就立刻把火給關(guān)了。
4、魚膠粉6克用涼白開浸泡軟化后，隔開水完全化開。
5、融化的魚膠粉倒入黃桃汁中攪拌均勻。
6、奶油奶酪切小塊，隔熱水軟化，用手抽攪拌至無顆粒狀。
7、我們把準(zhǔn)備好的桃汁一半倒在新奶油奶酪里面同時再進(jìn)行攪拌均勻。
8、將攪拌勻的奶酪桃汁再倒回到剩下的桃汁中攪拌勻。
9、100克淡奶油打發(fā)。
10、將打發(fā)的淡奶油加入到桃汁中攪拌均勻。
11、黃桃拌均勻備用。
12、切一塊蛋糕放到蛋糕模中做底。
13、將準(zhǔn)備好的奶油桃汁液倒入蛋糕模中，端起來輕輕震一震，這樣泡泡就消掉了。放到冰箱冷凍室，5個小時以上就可以了。
