楊桃怎么吃 楊桃的美味做法大全(6)

  材料

  楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。

  制作方法

  (1)楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。

  (2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。

楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊

  (3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。

  (4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時(shí)糖就成了糖漿。

  (5)放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。

  楊桃的吃法四:楊桃包

  這種楊桃的吃法非常特別,做法也相對(duì)考究一點(diǎn)點(diǎn),但絕對(duì)是美觀又美味哦。

  材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

  制作方法

楊桃的吃法四:楊桃包

  (1)烤箱先預(yù)熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。

  (2)楊桃去核切小塊,用攪拌機(jī)打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡。

  (3)基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。

  (4)發(fā)酵30分鐘后,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。

  (5)糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。

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