櫻桃(6)

  櫻桃和車(chē)?yán)遄拥膮^(qū)別

  大櫻桃,又名美國(guó)車(chē)?yán)镒?。上世紀(jì)90年代開(kāi)始在中國(guó)種植,主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。

  我們一般說(shuō)小櫻桃是中國(guó)櫻桃,在中國(guó)的的分布比較廣。 “車(chē)?yán)遄?rdquo;是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過(guò)來(lái)的。

  車(chē)?yán)遄庸δ苤髦?/b>

  補(bǔ)中益氣,祛風(fēng)勝濕,主水谷痢,止泄精。主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風(fēng)濕腰腿疼痛,四肢不仁,關(guān)節(jié)屈伸不利,凍瘡等病癥。

  車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)成分

  在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。

  水果中的鉆石——車(chē)?yán)遄?/b>

  美國(guó)車(chē)?yán)遄又挟a(chǎn)量大的是賓瑩(Bing),其次是霖寶(Lam-bort),它們都呈暗紅色,果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黃色,略帶粉紅潤(rùn)澤,果肉細(xì)膩,色清,汁無(wú)色,入口清香可口,甜美細(xì)嫩。

  賓瑩和霖寶與眾不同,它們產(chǎn)自美國(guó)西北部。車(chē)?yán)遄邮撬械你@石,它不僅好吃,而且經(jīng)常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。

  車(chē)?yán)遄悠鹪从谛單鱽?紅霞櫻桃園

  鮮甜味美的車(chē)?yán)遄拥钠鹪?,一直可以追溯到石器時(shí)代的小亞西亞。它們分布于整個(gè)史前的歐洲大陸,并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲。

  現(xiàn)在的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄拥纳a(chǎn),始于1847年,主要品種有賓瑩(Bing)、霖寶(Lambort)和蕾妮(Rainier),占美國(guó)西北車(chē)?yán)遄由a(chǎn)的90%以上。

  車(chē)?yán)遄颖榧笆澜绺鞯?/b>

  早在美國(guó)西北車(chē)?yán)遄訁f(xié)會(huì)于1966年成立之前,華盛頓、俄勒岡、愛(ài)得華以及其他州的種植業(yè)者銷(xiāo)售他們享譽(yù)盛名的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄右延倌隁v史。今天,鮮甜味美的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄油ㄟ^(guò)空中、海上、鐵路穿梭于整個(gè)美國(guó)及世界各地。

  鉆石般的車(chē)?yán)遄?/b>

  賓瑩(Bing)和霖寶(Lambort)都呈暗紅色,果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黃色,略帶粉紅潤(rùn)澤,果肉細(xì)膩,色清,汁無(wú)色,入口清香可口,甜美細(xì)嫩,與眾不同。凡品嘗過(guò)的人,都會(huì)不約而同地的贊美是水果中的鉆石。

櫻桃 櫻桃的功效 野櫻桃的作用 
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