2.5 降血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化作用
余甘子是一種較好的天然降脂藥物，用于治療糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高于維生素E，對(duì)微血管病變和神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥也有一定的療效。由其鮮果汁精制而成的安摩樂(lè)口服液與膠囊有降脂降壓的作用，可治療高脂血癥及單純性肥胖癥，臨床檢測(cè)無(wú)毒副作用。
余甘子果汁可抗動(dòng)脈粥樣硬化作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥療效好。余甘子能使飼喂高膽固醇動(dòng)物的血清膽固醇，甘油三脂，磷脂及LDL水平分別降低 80%，66%，77%及 90%，還可明顯抑制主動(dòng)脈內(nèi)膜斑塊的形成，并能加速膽固醇及磷脂從糞便中排泄，說(shuō)明其降脂作用可能與干擾膽固醇的吸收有關(guān)。
2.6 抗氧化作用
脂質(zhì)過(guò)氧化(Lpo)損傷與腫瘤、衰老、心腦血管病、自身免疫疾病、休克、炎癥、輻射損傷等的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)，汕頭大學(xué)學(xué)者參考Rieba HCB方法，建立Fe2+誘發(fā)脂蛋白PUFA 過(guò)氧化體系，用于評(píng)價(jià)余甘子果汁的AOA(抗氧化性)，經(jīng)檢測(cè)表明余甘子有抗氧化作用。通過(guò)測(cè)定余甘子果汁粉對(duì)實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥家兔血脂、丙二醛水平、動(dòng)脈粥樣斑塊形成及內(nèi)皮素-1表達(dá)的影響，證明余甘子具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，能提高機(jī)體抗氧化能力，具有保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用。
2.7 抗衰老作用
衰老的主要根源是自由基過(guò)多，而脂質(zhì)過(guò)氧化物(LPO)含量增高，說(shuō)明自由基反應(yīng)增強(qiáng);超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保護(hù)細(xì)胞發(fā)揮其抗衰老作用。余甘子果實(shí)提取物能抑制連苯三酚和腎上腺素的自氧化作用，表明其中含有這一對(duì)人體有益的活性物質(zhì)SOD，每克鮮果含SOD活力為482.14U。
用比較研究方法觀察不同濃度余甘子對(duì)大、小鼠紅細(xì)胞SOD、血清Lpo、Zn、Cu和體重量的影響，結(jié)果說(shuō)明余甘子影響大、小鼠體內(nèi)的自由基反應(yīng)，降低Lpo含量，提高紅細(xì)胞 SOD 活性及相關(guān)的Zn,Cu水平。臨床研究表明余甘子使紅細(xì)胞SOD活力明顯增加，高于服用前(P<0.01)，上升率 100%，血漿中Lpo含量下降，下降率為 73%，表明余甘子可能具有延緩、拮抗衰老進(jìn)程的作用。
2.8 保肝作用
余甘子的水提醇沉物對(duì)撲熱息痛、硫代乙酰胺所致的急性肝損傷具有預(yù)防作用，對(duì) D-半乳糖胺所致的急性肝損傷具有明顯的保護(hù)作用，對(duì)四氯化碳引起的的慢性肝損傷具有保護(hù)肝細(xì)胞，減少肝損傷，抗肝纖維化作用。50%乙醇提取物余甘子能明顯降低血清 SGPT，膽固醇和脂質(zhì)體(P<0.005)，從而達(dá)到保肝效果。
