紫葡萄品種有哪些
葡萄品種很多，根據(jù)其原產(chǎn)地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。中國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群。“玫瑰香”、“加里娘”等屬于歐洲品種群。每年9~10月果實(shí)成熟時(shí)采摘，鮮用或陰干備用。
東亞種群
山葡萄
野生于中國(guó)東北、前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東和朝鮮，是葡萄屬中抗寒的一個(gè)種，枝蔓可耐-40℃嚴(yán)寒，根系可耐-14℃～16℃，不抗根瘤蚜和真菌病害。
山葡萄生長(zhǎng)強(qiáng)盛，枝蔓在森林中攀緣可高達(dá)25m，雌雄異株，我國(guó)曾選育出完全花品種雙慶，前蘇聯(lián)也發(fā)現(xiàn)有兩樣花型的品種。
經(jīng)過科技工作者多年的努力，野生山葡萄已可成功地進(jìn)行馴化栽培，中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所等單位已選出一些優(yōu)良的山葡萄品系，如長(zhǎng)白五、六、九號(hào)、通化一、二、三號(hào)、左山一、左山二和兩性花品種等等。
人工栽培的山葡萄畝產(chǎn)可達(dá)約700～800kg，本種是抗寒育種的極好親本。中國(guó)科學(xué)院北京植物園、吉林栗樹所等單位利用山葡萄與歐亞種葡萄(玫瑰香)雜交培育出北醇、北玫、公釀一號(hào)、公釀二號(hào)等抗寒釀酒葡萄新品種，已在生產(chǎn)中得到廣泛栽培。
刺葡萄
蔓性灌木，野生于湖南、浙江、江西等省。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，本種可用作抗?jié)裾枘?，又是抗病、抗?jié)裼N的優(yōu)良原始材料。
此外，在原產(chǎn)我國(guó)的東亞種群中還有許多寶貴的種質(zhì)資源，尚待開發(fā)利用，例如：結(jié)實(shí)力很強(qiáng)的華北葡萄，耐旱、抗寒的的燕山葡萄，耐濕熱氣候的華東葡萄等。
歐亞種群
為栽培價(jià)值高的種，廣泛分布于世界各地。本種可分為兩亞種：野生順型森林葡萄和栽培類型。歐亞種葡萄的抗寒性較弱，易染真菌病害，不抗根瘤蚜，抗石灰能力較強(qiáng)，在抗旱、抗鹽及對(duì)土壤的適應(yīng)性等方面，不同品種之間有差異。
北美種群
包括28個(gè)種，僅有幾種在生產(chǎn)上和育種上加以利用，多為強(qiáng)健藤木，生長(zhǎng)在北美東部的森林，河谷中。
在栽培和育種中常用的種有
(一)美洲葡萄
野生于美國(guó)東南部和加拿大南部?？购?qiáng)，可耐-30℃，抗病力中等，生產(chǎn)上較多栽培的是本種與歐亞種葡萄的自然雜交品種伊沙拜拉、康可、卡它巴等。其中康可是優(yōu)良的制紅葡萄汁的品種。
(二)河岸葡萄
原產(chǎn)北美東部，抗寒力強(qiáng)，可耐-30℃，抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很強(qiáng)，在育種在主要利用它來培育抗根瘤蚜的砧木。河岸葡萄與美洲葡萄的雜交品種貝達(dá)可用作抗寒砧木。
(三)沙地葡萄
原產(chǎn)美國(guó)中部和南部的生長(zhǎng)于干旱的峽谷、丘陵和礫石土壤上，呈分枝旺盛的小灌木。本種抗根瘤蚜的抗病力很強(qiáng)，抗寒、耐旱，主要用于培育抗根瘤蚜砧木。
(四)伯蘭氏葡萄
又名西班牙葡萄原產(chǎn)美國(guó)南部和墨西哥北部，小型攀緣植物，可耐可溶性石灰65%以下。本種與歐亞種的雜交品種也能耐40%～45%的石灰，本種主要用于培育抗根瘤蚜和抗石灰質(zhì)土壤的砧木。一些的砧木品種如Kober 5BB、420A、SO4等就是本種與河岸葡萄的雜交后代。
結(jié)語：本文詳細(xì)的為大家介紹了一些關(guān)于紫葡萄的相關(guān)知識(shí)，我相信大家應(yīng)該也都已經(jīng)有所了解了吧，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，常吃葡萄，可以起到延緩衰老的作用，著重強(qiáng)調(diào)，是其中的葡萄籽起到的作用。
