臍橙的營養(yǎng)價值
味酸;性涼。入肺、肝、胃經(jīng)。
功效
止嘔惡,寬胸膈,消癭,解酒,殺魚、蟹毒,涼血止血。有清熱降逆之功,善清肺胸之熱、去油膩、清腸、治咳嗽、感冒 。
禁忌人群
糖尿病患者忌食。
適宜人群
一般人群均可食用。胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。
臍橙又叫金環(huán)、黃果,屬蕓香科植物香橙的果實。原產(chǎn)于中國東南部。是世界四大名果之一。臍橙有甜橙和酸橙之分。酸橙又名缸橙,味酸帶苦,不宜食用,大多用來制取果汁,很少鮮食。一般鮮食以甜橙為主。
臍橙幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞,顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。
臍橙被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。
臍橙中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食臍橙有益。每天吃柑橘類水果,還可以使中風的發(fā)生率降低19%。
臍橙所含纖維素和果膠物質,纖維素可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內有害物質。果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
臍橙里的的維生素C亦能將脂溶性有害物質排出體外,是名實相符的保安康抗氧化劑。
在13130位男女中進行的一項研究顯示,女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚,但經(jīng)常食用臍橙對預防膽囊疾病確實有效。
臍橙除了含有大量維生素C,還含有胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。
每天吃一個臍橙,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學家的新研究成果。
研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
臍橙多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃臍橙來滿足對甜食的欲望。加之臍橙富含纖維,多食有助排便,能減少體內積聚毒素。
臍橙富含多種有機酸、維生素,可調節(jié)人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。