碧根果怎么吃
圣女果碧根果酥餅
材料
圣女果干35g，碧根果仁25g，低筋面粉100g，糖粉30g，杏仁粉15g，玉米粉15g，黃油45g，蛋白25g，泡打粉1/4t。
做法
1、圣女果干和碧根果仁一起用粉碎機(jī)粉碎備用。
2、低筋面粉、泡打粉和糖粉過(guò)篩加入杏仁粉、玉米粉和黃油，用手搓成均勻的松散狀。
3、加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均勻的面團(tuán)。
4、將面團(tuán)放在一個(gè)保鮮袋中，用搟面杖搟成約0.5厚的片狀。
5、將面片冷藏2小時(shí)，用模具切割造型。
6、烤箱預(yù)熱175℃，烘烤20分鐘，熄火后用余溫燜5分鐘即可。
小訣竅：冷藏可以改冷凍，切記不可過(guò)硬。不然不好切割。
香糯八寶飯
材料
糯米150克，黑米50克，紅棗，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各適量。
做法
1、糯米黑米前一天洗過(guò)后，泡水過(guò)夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超過(guò)米一點(diǎn)就好。
2、煮好的糯米飯趁熱拌入白糖(有熟豬油的話(huà)可放入一勺)，拌勻放涼。
3、紅棗、葡萄干洗凈，碧根果、粟子剝?nèi)?，取一干小碗，碗?nèi)刷上一層油，將干果先放在碗底，擺發(fā)出自己喜歡的花樣。
4、在干果上放一層拌好的飯，再放上適量豆沙，然后再放上一層飯。
5、將糯米飯壓平整，后在四周再放上些干果。
6、上籠蒸半個(gè)小時(shí)，將小碗倒扣在盤(pán)子上，取下小碗即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道碧根果到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道經(jīng)常吃碧根果對(duì)人體有哪些好處了嗎?碧根果有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
