4放入洗好的大棗。
5放入淘洗過的白芷和川貝母。
6放入淘洗過的紅豆。
7注入足量的清水。
8大火燒開,轉(zhuǎn)中小火熬煮2小時。
9加入適量的冰糖。
10加入桂花蜜糖。
小竅門
1、個人感覺好選擇口感綿軟的梨,易煮酥爛,脆口的浪費火力而達不到特別好的效果。
2、熬煮的時間一定要到位,梨也要酥爛,達到入口即化的程度。
3、如果喜歡吃,可以留一部分湯汁,做為老湯,保鮮盒包裝,冷凍保存,下次放入新湯內(nèi)繼續(xù)熬煮,滋味會更好!
4、白芷和川貝母畢竟是中藥,也不是多多益善的,大約放10克和3-5克即可。