拔絲香蕉的做法 教您如何制作美味拔絲香蕉(2)

  香蕉、白糖、蛋液、面粉、玉米淀粉、食用油

  做法

  1、把香蕉切成滾刀狀。

  2、把香蕉塊均勻的裹上淀粉。

  3、用面粉 蛋清和少許淀粉調(diào)成的糊。

  4、把香蕉塊裹上面糊下油鍋炸。

  5、炸定形撈起,把油燒熱再炸一次。

  6、第二次下油鍋炸至金黃,撈起待用。

  7、少許油加白糖炒(中小火)。

  8、不要停一直炒。

  9、炒好的糖漿成琥珀色即可。

  10、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均勻的裹上糖漿。小訣竅炒糖漿一定要有耐心,注意火候。不要把糖炒過了不然糖是苦的。

  結語:經(jīng)過小編的介紹,大家是不是學會了拔絲香蕉的做法了呢?拔絲香蕉作為一種香蕉制品,不僅保留了香蕉原有的營養(yǎng),更增強了香蕉的香甜口感,非常適合老人和孩子食用。事不宜遲,趕緊試試吧。

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