芒果是一種家喻戶曉的水果,芒果營養(yǎng)價值豐富,含有維生素A,維生素C,蛋白質,脂肪,碳水化合物等多種營養(yǎng)元素。具有清腸胃,抗癌,美化皮膚,降血壓,防便秘的攻效。那么下面就由本小編為大家?guī)硪恍╆P于芒果的美味食譜吧。
芒果果凍
材料
小臺農芒(5個)、吉利丁粉(15克)、細砂糖(適量)、清水(475毫升)、糖桂花(適量)。
做法
1、吉利丁粉用75毫升水浸泡,使其充分吸入水份。
2、芒果切好。
3、將芒果肉攪打成汁。
4、將細砂糖加入剩余的400毫升清水,隔水加熱至約60度。
5、倒入吉利丁液,攪拌均勻。
6、加入芒果汁,混合均勻。
7、過篩,倒入模具中。
8、順便做了其它小果凍。
9、放入冰箱冷藏,4小時左右凝固。
10、取出脫模,淋上糖桂花。
芒果酸奶飲