柑橘
柑橘含有豐富的膳食纖維,促進胃腸蠕動和消化,不能降血脂、血壓。每天吃2-3個既可以,多了怕有些人容易上火。橘子肉上的白色經絡絲都可以吃的。
葡萄:開胃健脾
九月,又是葡萄飄香的季節(jié)。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。
你知道不同顏色葡萄的功效嗎?黑葡萄滋陰養(yǎng)腎、黑發(fā)亮發(fā)的功效更為突出。紅葡萄可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心腦血管疾病患者不妨多吃。綠葡萄偏重于清熱解毒。白葡萄有補肺氣、潤肺的功效,很適合咳嗽等患呼吸系統疾病的人食用。
葡萄“全身都是寶”,好的吃法,就是只要在食用前充分洗凈果皮,整顆入口,連皮帶籽一起嚼完吃下,這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽,營養(yǎng)就損失大半了。需要注意的是,吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易產生腹瀉。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
柿子:潤腸通便
柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質。澀柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
香蕉通便效果好
眾所周知香蕉是潤腸通便的水果,那么到底為什么有這樣的功效呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
吃什么水果通便?十個人里估計有八個都會回答:香蕉。其實,這是一個普遍的誤區(qū),從某種程度上說,蘋果比香蕉更通便。甚至對于有些人,香蕉不但不能緩解便秘,還有可能造成大便秘結。
這是因為,香蕉屬于熱帶、亞熱帶水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠的時候就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉,很多都是經過催熟后才成熟的。
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后來被催熟了,澀味雖然已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,若一次吃較多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而會造成便秘,尤其是對于胃腸道功能較弱的老人和孩子的影響較大。
眾所周知,富含膳食纖維的食物通便效果好。膳食纖維,特別是可溶性膳食纖維具有吸水膨脹的特性,在腸道中可以起到雙向調節(jié)作用,既可以幫助排便,也可以緩解腹瀉。
因為便秘時膳食纖維通過吸收水分可使糞便體積增大,刺激腸道蠕動而幫助排便;腹瀉時它又會吸附腸道內過多的水分,從而減輕腹瀉癥狀。
通過查閱新版《中國居民膳食指南》,記者發(fā)現,每100克蘋果和香蕉中所含的膳食纖維都是1.2克。但蘋果的這個值是平均值,不同品種的蘋果。
所含膳食纖維量也不同,比較我們常吃的幾種蘋果所含的膳食纖維,以紅富士蘋果含量高,每百克含2.1克,國光蘋果低,每百克含0.8克。
但很多人吃蘋果習慣削皮,專家指出,接近果皮處的膳食纖維非常豐富,削皮的話會削掉大部分膳食纖維,所以想通便好吃時別削皮。還可選擇其他富含膳食纖維的食物,如燕麥、紅薯、整粒的豆子和玉米等,都是防便秘的上佳選擇。
結語:水果是我們每天都會吃的食物,而水果的功效非常的多,我們知道的就是補充維生素,但是除此以外還有許多其他的功效,比如潤腸通便等,本文就為大家介紹一些可以通便的水果,若是你被便秘困擾的話不妨多吃吃吧!