木瓜沙拉
材料：木瓜一個(gè)、果仁少許、枸杞少許、蜂蜜、檸檬汁
做法
1、將木瓜去皮后擦成絲。
2、加入檸檬汁腌制幾分鐘，這樣做可去掉木瓜的澀味。
3、加入兩匙蜂蜜攪拌均勻。
4、將果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
木瓜被稱為“百益之果”，它含有的17種以上氨基酸及鈣、鐵等，半個(gè)中等大小的木瓜就能夠提供成人整天所需的維生素C。另外，木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘。
草莓茴香頭沙拉
材料：腌茴香、草莓、藜麥、開(kāi)心果、甜菜、鷹嘴豆泥。
做法
1.將橙汁、檸檬汁、薄荷、辣椒、鹽和胡椒粉混合制成辣味橙汁。
2.混合蔬菜，如羽衣甘藍(lán)、芝麻菜、苦苣、西洋菜等，加入腌茴香頭、草莓、開(kāi)心果和煮熟的秘魯藜麥。
3.在鷹嘴豆泥中加入適量甜菜汁。4.將所有材料混合，加入辣味橙汁并以鹽和胡椒粉調(diào)味。
水果沙拉能減肥嗎
因?yàn)闇p肥的人有的時(shí)候還是很想吃東西的,水果那一定是必須的,一般人都知道有些水果通常是有一定的減肥效果的,那么把水果做成沙拉呢,水果沙拉可以減肥嗎?
堅(jiān)果和奶酪,增加飽腹感,為健康加分
在沙拉中加入核桃、杏仁堅(jiān)果,不僅僅豐富口感,因?yàn)閳?jiān)果中含有的多不飽和脂肪能有效保護(hù)心臟,同時(shí)容易使人具有飽腹感,從而有效控制體重。奶酪同樣也如此,還能為人體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。
深綠色蔬菜為基礎(chǔ),提供更多鐵及葉酸
或許你習(xí)慣用生菜葉制作沙拉,生菜葉含豐富維生素,的確也很健康。不過(guò),想要攝取其他食物中很少包含的葉酸及鐵,那就要選擇深綠色的蔬菜,例如花椰菜、蘆筍等。深綠色的蔬菜會(huì)提供包括豐富維生素在內(nèi)的更多營(yíng)養(yǎng)素。
紅色果蔬增進(jìn)食欲,調(diào)色又調(diào)味
洋蔥、蘋果、胡蘿卜……這些紅色系的果蔬能夠讓人從視覺(jué)到胃口都興奮起來(lái),而且確實(shí)也使沙拉更加美味。試想,一份僅僅是苦味菜葉的沙拉,誰(shuí)會(huì)想多吃幾口呢?
選擇油醋汁而非千島醬,控制熱量
近年來(lái)流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁,是由橄欖油和黑醋調(diào)成的,是十分健康又低熱量的醬汁。應(yīng)該盡量不添加千島醬,因?yàn)榍u醬的高熱量會(huì)把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),保證營(yíng)養(yǎng)均衡
選擇金槍魚、鱈魚等深海魚,其所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能確保這份沙拉營(yíng)養(yǎng)全面而均衡,同時(shí)不含對(duì)人體不利的脂肪,不用擔(dān)心發(fā)胖。也可以選擇雞肉等瘦肉類。
