去火的茶
三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
金銀花露
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。
適用：清熱、解暑。Tips：金銀花宜忌在十二經(jīng)絡(luò)中屬于肺、胃經(jīng)，對肺和胃的不適很有辦法。禁忌：體質(zhì)寒涼、胃腸不好的人忌服。
菊花
(1)菊花茶用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。
(2)用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味，適口性好。
(3)菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一。現(xiàn)今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)，調(diào)整茶味，而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。
薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。做法：熱水煮開，就可以飲用了。功效：清熱、利濕、治療水腫。
荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開水沖泡。功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。小提醒：冬天吃冷飲可別鯨吞牛飲，搞不好會傷腸胃。
決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶做法：熱水沖泡。功效：清肝明目、利水通便。冬季去火食療清火方來幫忙進(jìn)入冬季，很多人容易上火，下面幾種食療清火法可供參考。
喉干嗓啞
1、飲淡鹽水;2、飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛
1、嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻合漱;2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛;3、用一匙醬油漱口，約1分鐘左右吐出，連續(xù)3-4次。
口長水泡
1、切幾片生姜入口細(xì)嚼，可使水泡慢慢消除;2、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。
咳嗽有痰
1、桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰;2、生姜1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。
