梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 梨子的功效與作用及做法大全(15)

  梨子皮能吃嗎

  梨子皮能吃

  梨肉具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。這些大家普遍都知道,其實(shí)梨子皮也同樣具有多重功效。

  梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。

  秋季“燥邪”容易傷肺,而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此,吃梨時(shí)好帶皮吃。

  其實(shí),關(guān)于梨皮的食療功效,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹,都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺,降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用?!端拇ㄖ兴幹尽飞险f(shuō):它“性涼,味甘澀,無(wú)毒。”“清暑熱,止煩渴,生律,收斂。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》載:“敷發(fā)背疔瘡。”《本草再新》認(rèn)為:“清心降火,滋腎益陰,生津止渴,除煩去濕。”《陸川本草》的介紹是:“治痧積暑熱。”

  梨子皮能吃嗎,通過(guò)介紹我們知道梨子皮是適合吃的。但是要提醒大家,在梨子的生長(zhǎng)成熟的過(guò)程中,農(nóng)民都會(huì)不斷的使用農(nóng)藥,才能夠保證梨子不壞掉,這就會(huì)有很多的農(nóng)藥會(huì)殘留在梨子上,所以吃之前要清洗干凈,好能夠把梨子放在清水里浸泡一會(huì),或者用淡鹽水泡一下再吃。

  3大梨子食療,讓你滋潤(rùn)過(guò)秋

  深秋時(shí)節(jié),天氣依舊干燥無(wú)比,寶寶那稚嫩的皮膚和免疫系統(tǒng)尚未完善的身體還是很容易受到侵害。看著他鼻頭上冒出的皮屑,干裂的嘴唇,更嚴(yán)重的還有咳嗽等病癥,媽媽們的心都直喊著“傷不起”呀。很多治療秋燥的民間食療就被慌神的媽媽們奉為寶典了,而梨就是常用的食材之一。

  梨有生津、潤(rùn)肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。確實(shí)適于用在治療秋燥上。但梨生吃和熟吃,效果又非常不同哦。媽媽們可別用錯(cuò)咯。

  若你的寶寶患上上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱、咯痰時(shí),可以用以下食療方法。加些糯米和冰糖呢,還可補(bǔ)益厭食的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

  蒸梨

  材料:水晶梨1個(gè),川貝母2克, 陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  做法:先把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心,川貝母研成細(xì)粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

  若寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰,并唇干舌燥,呼吸時(shí)熱氣逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂,一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑—維生素C,另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌,消食和中,增進(jìn)寶寶的胃腸功能。

  山楂秋梨汁

  材料:秋梨1個(gè),山楂10個(gè),白糖適量。

  做法:山楂去核洗凈,放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小塊,與山楂一起榨成汁倒入杯中。后將白糖放入山楂、秋梨汁中,攪拌均勻后即可飲用。

  若你家的寶寶肺虛氣喘、咳嗽體弱,那么可以嘗試這個(gè)秋梨奶羹。

  秋梨奶羹

  材料:秋梨1個(gè),牛奶200毫升,米粉10克,白糖適量。

  做法:將秋梨去皮、去核并切成小塊, 加少量清水煮軟,白糖調(diào)味;然后兌入溫?zé)崤D?、米粉中,混勻即成?/p>

  只有分辨好寶寶的身體狀況而對(duì)癥下“梨”,才能將梨子的食療效果發(fā)揮得淋漓盡致;但梨子還是不能多吃,過(guò)多會(huì)上脾胃的。即便寶寶健康,也不要將它同螃蟹肉一同給寶寶喂食,以免出現(xiàn)腹瀉。

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