古時(shí)因?yàn)槲镔|(zhì)條件、運(yùn)輸條件以及生產(chǎn)技術(shù)的限制，水果并不是每個(gè)家庭都能吃到的食物。但是隨著今天的物質(zhì)條件的提高以及經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)水平的發(fā)展，水果從生活的“點(diǎn)綴品”變?yōu)橐蝗杖椭獗夭豢缮俚奈镔|(zhì)。但是大家都知道食品安全關(guān)乎到身體和壽命，近網(wǎng)絡(luò)流傳無(wú)籽葡萄是因?yàn)橥磕吮茉兴帲敲凑娴娜绱丝植绬?下面小編將和大家一同來(lái)了解這個(gè)問(wèn)題，同時(shí)怎么利用水果養(yǎng)生。
無(wú)籽水果真的是激素催熟的嗎
首先，關(guān)于“無(wú)籽水果真的是激素催熟的嗎?”這個(gè)問(wèn)題我們給出的答案是肯定的，無(wú)籽水果確實(shí)利用了激素。但是關(guān)于“無(wú)籽葡萄涂抹了避孕藥”這個(gè)問(wèn)題我們給出的答案的是否定的。植物沒(méi)有種子不一定涂抹了避孕藥，同時(shí)如果使用避孕藥，那么生產(chǎn)成本也太高，風(fēng)險(xiǎn)也太大。
關(guān)于無(wú)籽葡萄的由來(lái)
之所以能夠生產(chǎn)出無(wú)籽葡萄，是因?yàn)樵谄咸验_(kāi)花時(shí)候噴灑了植物激素，而這種植物激素又被稱為赤霉素，其屬于可以使用的一種農(nóng)藥范疇。通過(guò)噴灑規(guī)定劑量的赤霉素，可以抑制植物種子的發(fā)育，從而生產(chǎn)出無(wú)籽水果。
而這種植物激素其實(shí)在很多農(nóng)作物中都有使用，幼苗期可以使植物的根系發(fā)達(dá)，促進(jìn)生長(zhǎng);花期時(shí)可以使減少花朵的脫落，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)、膨大，有增產(chǎn)的效果。常見(jiàn)的植物如西紅柿、土豆、水果樹(shù)、稻米、小麥等都有噴灑。
而赤霉素的特點(diǎn)是高效、穩(wěn)定、安全、持久性長(zhǎng)，所以被種植戶廣泛的使用。那么所謂植物激素和避孕藥有區(qū)別嗎?
植物激素和避孕藥的區(qū)別
網(wǎng)傳無(wú)籽葡萄涂抹避孕藥不能吃，容易導(dǎo)致兒童的早熟。其實(shí)這是不可信的，因?yàn)槌嗝顾貙儆谝环N安全的植物激素，只會(huì)對(duì)植物造成影響，安全性高，對(duì)人體沒(méi)有影響。而且赤霉素一般在花期以及花期之前開(kāi)始使用，后期使用容易導(dǎo)致植物的倒伏。從花期到果實(shí)成熟，這幾個(gè)月赤霉素的濃度已經(jīng)降低，更不會(huì)對(duì)人體造成影響。
而所謂的避孕藥，其實(shí)是針對(duì)動(dòng)物和人體的一種激素，對(duì)植物并不能產(chǎn)生效果。所以即使給植物涂抹動(dòng)物避孕藥也不能起到作用。同時(shí)，還要提高成本和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，得不償失。
所以，網(wǎng)傳的無(wú)籽葡萄或其他無(wú)籽水果是涂抹避孕藥的，這種說(shuō)法是不可信也不切實(shí)際的。但是使用植物激素的卻是事實(shí)情況。
啤酒中也可能含有植物激素
因?yàn)槌嗝顾刈饔糜谥参飼r(shí)，可以促進(jìn)種子的發(fā)芽和葉子的生長(zhǎng)，所以在啤酒發(fā)酵時(shí)會(huì)用于提高麥芽的出芽率。而迄今為止，還沒(méi)有任何證據(jù)說(shuō)明赤霉素對(duì)人體有影響。
