2、黃桃罐頭
(1)原料:硬黃桃4個、冰糖、白糖或蜂蜜適量。
(2)做法:
①黃桃洗凈去皮,對剖去核;
?、跍蕚浜帽呛头涿?
?、壑箦伬锓湃忘S桃塊大火開始煮;
?、芩_后,放入冰糖,轉(zhuǎn)小火;
?、菪』鹬?0到30分鐘就熟了;
?、揸P(guān)火放涼后,放入少許蜂蜜(怕熱,涼后再放),也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以;
?、呤⑷肫孔用芊?,冰箱冷,藏后味道更佳!
3、黃桃果派
(1)原料:無鹽黃油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、鹽1克、牛奶45毫升、黃桃罐頭1瓶。
(2)做法:
?、購谋淅锬贸鰜淼狞S油無需放軟直接切成小丁;
②中粉篩入盆中,放入黃油丁,輕輕攪動讓黃油沾滿面粉;
?、塾蒙鬃訅核辄S油,用手把黃油和面粉搓成小粒;
?、芗尤?0克糖、椰蓉和鹽拌勻,加入牛奶,用手輕輕揉成面團;
?、蒌佉粡埍ur膜,再撒一些干面粉,把面團放在保鮮膜上面,再在面團上撒些面粉,蓋上一張保鮮膜后用搟面棍搟成比派盤稍大一點的餅皮;
⑥餅皮上的保鮮膜,用搟面棍把餅皮卷起來,放在派盤上,用手輕輕壓平后用一把小刀沿派盤邊把多余的餅皮切下;
?、哂貌孀釉陲炂ど喜嫘┒?,放置10分鐘;
?、喙揞^黃桃去汁切成小片,鋪在餅皮上,再倒1大匙汁,均勻的撒上一些糖;
⑨烤箱200度預熱,中層烤20分鐘左右,表面上色后可以移到下層即可。
4、黃桃蛋撻
(1)原料:10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個、黃桃適量、玉米淀粉5克、雞蛋黃4個。
(2)做法:
①將淡奶油和牛奶加入太古糖粉再加入混合均勻;
?、诤Y入低粉和玉米淀粉攪拌至無顆粒、液體光滑;
?、埸S桃切小丁,放入蛋撻皮底;
?、艿谷氲皳樗?到8分滿;
?、菘鞠漕A熱220度,中層,25分鐘左右即可。
總結(jié):黃桃有很好的食療價值,可以養(yǎng)陰補虛,活血祛瘀,生津止渴,潤腸通便,止咳平喘,還可以調(diào)理月經(jīng),我們在豐富的黃桃的營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上,運用不同的烹飪手法,便可締造出各色營養(yǎng)美味哦!關(guān)于黃桃的美味做法,不妨試一試哦。