小金桔有啥藥用價值 為什么連皮吃會嘴巴發(fā)麻

  秋季柑橘類水果上市,除了我們熟知的橘子、柚子、橙子之外,還有金桔這種水果。金桔香而甜,同時帶有豐富的口感,不過金桔吃多了,我們會發(fā)現有苦澀感,而且嘴巴會發(fā)麻,這是為什么呢?

  其實吃金桔導致嘴巴發(fā)麻屬于一種正?,F象,主要是由于金桔中的揮發(fā)性芳香類物質引起,這些芳香類物質會對味蕾以及口腔黏膜產生刺激,導致局部的血液循環(huán)不暢,而出現發(fā)麻現象,甚至味蕾也會受到刺激。

  除金桔之外,橘皮、橙子皮、柚子皮等,也具有類似的作用,只是我們很少食用它們而已。

吃金桔導致嘴巴發(fā)麻屬于一種正?,F象

  如果嘴巴發(fā)麻怎么辦?

  其實對這種現象置之不理,也不會對人體造成影響,過一段時間,會自動恢復。

  如果感到不適,想要緩解,可以采用以下方法:

  1.去皮食用,不過這種做法會破壞金桔的口感,也喪失了金桔的功效。

  2.腌制或搓揉金桔,讓金桔變軟,讓揮發(fā)性油流失,這樣可以很大程度上改善嘴麻問題。

  金桔的營養(yǎng)價值

  金桔連皮吃具有營養(yǎng),因為資料顯示,金桔中80%的維生素C存在于橘皮中,切金桔富含豐富的維生素A,具有美白、明目、保持皮膚彈性以及改善微循環(huán)的作用。

  金桔中還含有維生素P ,具有護血管作用,強化毛細血管的韌性,降低心血管疾病對末肢神經的損害。

  金桔中富含微量元素鉀、鈣等,可以促進肌肉收縮,提高肌肉力量,也是改善秋乏不錯的水果。

  金桔還有止咳、開胃的作用,在中醫(yī)金桔的藥性與橘子類似,性溫,能理氣化痰、解郁。適合咳嗽痰多、食欲不振人群。

  食用金桔要注意以下問題:

  1.一次不能吃太多,3-5個即可,吃多了容易出現嘴麻、咽喉不適現象。

  2.處于胃潰瘍、口腔潰瘍、舌炎、咽喉炎等疾病發(fā)作期間,盡量避免食用。

  金桔的吃法

金桔的吃法

  1.直接食用,但是要注意清洗表面,用食鹽搓洗表面,防止有大量果蠟存在。

  2.金桔紅茶,將金桔、蘋果等切片,放入泡好的紅茶中,加入適量蜂蜜,可冷藏飲用,可以熱飲。

  3. 糖漬金桔,一般是一斤金桔搭配150g冰糖或白砂糖。金桔用鹽水浸泡后,與冰糖一同熬煮,直至湯汁濃稠即可。

  4.金桔蜜餞,做法與糖漬金桔類似,只是將金桔取出,冷藏,烘干,再食用。

  不過后兩種吃法,不適合糖尿病和肥胖人群。

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金桔的功效 金桔的營養(yǎng)價值 
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