牛油果雖然在我們?nèi)粘I钪惺潜容^常見的,但是很多都不會選擇購買,因?yàn)橘徺I回來的時候不知道怎么吃,那么你們知道牛油果應(yīng)該怎能吃嗎?在日常的生活中吃牛油果會有什么樣的好處呢?下面就讓我們一起去看看吧。
一、直接吃
牛油果比較常見的一個吃法就是直接吃,也是比較常見的一種吃法,我們將牛油果洗干凈,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細(xì)細(xì)品嘗,很多人第一次吃可能會不太習(xí)慣。
二、做沙拉
將牛油果做成沙拉也是比較好的一種做法,我們可以把牛油果切成1厘米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
三、涂在面包片上
牛油果涂在面包上食用也是很多人比較喜歡食用的一種吃法,牛油果切開后,用小勺舀起,當(dāng)果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當(dāng)好了。
四、做奶昔
牛油果奶昔
材料:新鮮牛油果1顆,香蕉1根,低脂酸奶1/2杯,蜂蜜。
1.牛油果去皮去核,將其中半個切成小塊后待用。
2.香蕉去皮,切成2厘米左右的小塊后待用。
3.將所有原料放入攪拌機(jī)中。
4.盡可能將其攪拌均勻,以沒有大塊果肉為佳,后倒入杯中即可。
五、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。
六、蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐?.5cm-1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
七、做湯
由于牛油果細(xì)膩的質(zhì)地,用它來做湯底再好不過了,不僅能使湯更加香濃,而且更能增添特殊的風(fēng)味。