蘋(píng)果是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的水果，大家都是很喜歡吃的。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適當(dāng)吃些對(duì)身體有益。那么，空腹吃蘋(píng)果好嗎?吃蘋(píng)果要注意什么呢?哪些人不宜吃蘋(píng)果?下面就一起來(lái)看看吧。
空腹吃蘋(píng)果好嗎
蘋(píng)果是否可以空腹吃是要看個(gè)人身體情況的。健康的人早上空腹吃蘋(píng)果沒(méi)有壞處，這是因?yàn)樘O(píng)果的成分不復(fù)雜，它是容易消化的。
通常來(lái)說(shuō)100克蘋(píng)果中含有：86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
對(duì)于健康的人而言，雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋(píng)果，但是也不要過(guò)度，什么東西過(guò)度都會(huì)影響自己的健康的。在蘋(píng)果含有大量蘋(píng)果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋(píng)果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的。
對(duì)于身體情況不好的人來(lái)說(shuō)，好不要空腹吃，特別是患有腸胃疾病的人，要注意不吃生冷食物，空腹吃蘋(píng)果可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
此外，對(duì)于有血糖波動(dòng)者也忌空腹吃蘋(píng)果。蘋(píng)果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。
蘋(píng)果核誤食會(huì)中毒
蘋(píng)果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
打蠟蘋(píng)果應(yīng)該萬(wàn)分注意
為了讓蘋(píng)果看起來(lái)更好看，很多供應(yīng)商都會(huì)給蘋(píng)果的表面打蠟，這對(duì)我們的身體健康是有影響的。我們吃的時(shí)候要注意削皮，或者是用鹽清洗之后再吃。
