很多人都知道一些水果煮了會有意想不到的好處，其中就包括吃我們一年四季都在吃蘋果。今天小編給大家介紹一下蘋果煮著吃的好處、可以煮著吃的水果還有哪些以及吃水果要注意什么。一起來了解一下吧。
蘋果煮著吃的好處
營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
改變原有的風味
傳統(tǒng)的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
抗氧化作用強
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
可以煮著吃的水果
大棗——熟吃大棗補氣血、助消化
大棗可謂是女性養(yǎng)顏滋補的圣品，常吃大棗能夠降血壓、降膽固醇之余，還能保護肝臟、預防骨質(zhì)疏松。大棗含有豐富的維生素和鐵，補血補氣，還有豐富的膳食纖維，輔助腸道消化。
大棗具有很好的補中益氣、養(yǎng)血安神作用，蒸熟的棗比起生棗更易消化，脾胃功能虛弱的人群可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
梨子——化痰止咳的煮梨食療
冬天里吃火鍋或燒烤時，搭配一杯鮮榨的梨汁，能很好地滋潤喉嚨，防止上后引起的急性喉嚨發(fā)炎癥狀，對火旺的飲食有壓制的作用。
