相信大家都吃過西紅柿吧，西紅柿又稱番茄， 可以直接刺激也可以煮菜燒湯，不管那種做法，都很美味，吃西紅柿對對我們有很大的好處，但是也有一些情況是不能吃西紅柿的，下面就讓我們一起開看看吧。
1、西紅柿具有美白的功效，西紅柿當(dāng)中具有豐富的果膠和蘋果酸，它能夠幫助我們清理腸道，排毒養(yǎng)顏，還可以保持我們皮膚的酸堿性，能夠煥發(fā)肌膚的活力，是肌膚保持水潤，更有彈性。
2、吃西紅柿可以幫助我們減肥瘦身，首先西紅柿的熱量很低，吃它不會長胖，而且西紅柿當(dāng)中含有很多的維生素，能夠補(bǔ)充身體營養(yǎng)，西紅柿當(dāng)中的纖維素也有很多，能夠增加泡芙干，從而達(dá)到減肥的效果。
3、吃西紅柿可以除皺祛斑，因?yàn)槲骷t柿含有大量的維生素，番茄紅素，谷胱甘肽和胡蘿卜素，它們可以幫助我們舒緩肌膚，抑制黑色素的生成，使皮膚變得更加光滑細(xì)膩，有效的去除皺紋和色素沉著。
4、預(yù)防心血管疾病，西紅柿中是含有類黃酮類的物質(zhì)，能夠降低人體毛細(xì)血管通透性，還能夠防止人體的血管破裂，有效的預(yù)防血管硬化，可以積極的預(yù)防心血管疾病。
1、空腹吃番茄可引起胃脹
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、吃番茄可能中毒
原因是：據(jù)其介紹，西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
3、長時間烹飪無營養(yǎng)
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，如果吃了已經(jīng)變質(zhì)的西紅柿還會導(dǎo)致食物中毒。
